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書誌情報

書名

キュラトリアル・ターン アーティストの変貌、創ることの変容  KYOTO Design Lab Library  

著者名 三木 順子/監修・編   三木 学/共編   川俣 正/[ほか著]
出版者 昭和堂
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310421027706.9/キ/2階図書室ART-308一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
517 517
水 水資源

書誌詳細

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タイトルコード 1008001478526
書誌種別 図書
書名 キュラトリアル・ターン アーティストの変貌、創ることの変容  KYOTO Design Lab Library  
書名ヨミ キュラトリアル ターン 
著者名 三木 順子/監修・編
著者名ヨミ ミキ ジュンコ
著者名 三木 学/共編
著者名ヨミ ミキ マナブ
著者名 川俣 正/[ほか著]
著者名ヨミ カワマタ タダシ
出版者 昭和堂
出版年月 2020.3
ページ数 17,297,7,8p
大きさ 21cm
分類記号 706.9
分類記号 706.9
ISBN 4-8122-1925-6
内容紹介 キュレーション的な営みがどのような創造性や可能性を持つのかを探る。KYOTO Design Labで企画・実施されたイヴェントの議論や制作のドキュメントと、新たに書き下ろされたテキストで構成。
著者紹介 京都工芸繊維大学デザイン・建築学系准教授。著書に「現象という経験」など。
件名 キュレーター
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 日本の食をささえる水(水が素材をいかす 和食
水がうまみをひきだす だし
軟水でふっくらと炊く お米 ほか)
2 水が育てるしぜんの食材(湧き水を流して育てる わさび
湧き水であたためて育てる 水かけ菜
古くからの漁法をうけつぐ アユ(鮎) ほか)
3 水が育てた伝統の産業(きれいな水ときびしい寒さがつくりあげる 手すき和紙
豊かな水が上質な色をだす 染めもの)
(他の紹介)著者紹介 中庭 光彦
 多摩大学経営情報学部事業構想学科教授。1962年生まれ。東京都出身。専門は地域政策論、観光まちづくり、開発文化・水文化論。都市や郊外、中山間地の開発政策史研究を続け、人口減少期における地域政策の手法研究を進めている。並行して1998年より水文化・水政策の比較研究を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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