蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
和の文化を発見する水とくらす日本のわざ 2 産業
|
| 著者名 |
中庭 光彦/監修
|
| 出版者 |
汐文社
|
| 出版年月 |
2019.3 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180528382 | J51/ワ/2 | こどもの森 | 7A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
清田 | 5514053775 | J51/ワ/ | 大型本 | 58 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
まどから★おくりもの
五味 太郎/作・…
ぐりとぐらのえんそく
なかがわ りえこ…
こまったさんのハンバーグ
寺村 輝夫/作,…
こまったさんのオムレツ
寺村 輝夫/作,…
パオちゃんのたのしいおふろ
なかがわ みちこ…
グリーンマントのピーマンマン
さくら ともこ/…
きいろいのは ちょうちょ
五味 太郎/作・…
うらしまたろう
奈街 三郎/文,…
コーネリアス : たってあるいたわ…
レオ=レオニ/作…
おいしいね おいしいよ
わかやま けん/…
やこうれっしゃ
西村 繁男/さく
カレーパンでやっつけよう
角野 栄子/さく…
ちいさなヒッポ
マーシャ=ブラウ…
ドラえもん27
藤子・F・不二雄…
きゅうきゅうしゃのぴぽくん
砂田 弘/作,高…
コロちゃんはどこ?
エリック・ヒル/…
藤原道長 : 藤原氏の全盛 : 平…
樋口 清之/監修…
猫山
斎藤 隆介/作,…
ねえ、どれがいい?
ジョン・バーニン…
はだしのゲン : 〔コミック…第8巻
中沢 啓治/著
ドラえもん26
藤子・F・不二雄…
おっぱい おっぱい
わかやま けん/…
あたしもびょうきになりたいな!
フランツ=ブラン…
水なき雲
三浦 綾子/著
おべんとうを たべたのはだあれ
神沢 利子/作,…
ヤマトタケルノミコト : 神話の中…
樋口 清之/監修…
思い出トランプ
向田 邦子/著
うんどうかいがはじまった
寺村 輝夫/さく…
帰りこぬ風
三浦 綾子/著
シュナの旅
宮崎 駿/著
わらしべちょうじゃ
吉野 弘子/文,…
神隠し
藤沢 周平/著
おんぶに だっこ
わかやま けん/…
いちごばたけのちいさなおばあさん
わたり むつこ/…
たまごをどうぞ
五味 太郎/作・…
アンパンマンとカレーパンマン・おむ…
やなせ たかし/…
木いちごつみ : 子どものための詩…
きしだ えりこ/…
ぼく やってみるよ
寺村 輝夫/さく…
こちらズッコケ探偵事務所
那須 正幹/作,…
みんな みんな みーつけた
木村 裕一/作,…
おふろやさん
西村 繁男/作
おたんじょうび おめでとう
守屋 正恵/さく…
黒い島のひみつ
エルジェ/作,川…
シャーロック=ホームズ全集2
コナン=ドイル/…
きのいいサンタ
さとう わきこ/…
アンパンマンとかびるんるん : ア…
やなせ・たかし/…
どれがぼくのおうちになるのかな?
ロン・マリス/ぶ…
まいごのまいごのフーとクー
神沢 利子/作,…
おおきくおおきくおおきくなあれ
まつい のりこ/…
夜明けの星
池波 正太郎/著
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001357951 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和の文化を発見する水とくらす日本のわざ 2 産業 |
| 書名ヨミ |
ワ ノ ブンカ オ ハッケン スル ミズ ト クラス ニホン ノ ワザ |
| 著者名 |
中庭 光彦/監修
|
| 著者名ヨミ |
ナカニワ ミツヒコ |
| 出版者 |
汐文社
|
| 出版年月 |
2019.3 |
| ページ数 |
47p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
517
|
| 分類記号 |
517
|
| ISBN |
4-8113-2587-3 |
| 内容紹介 |
世界でもめずらしいくらい、きれいで安全な水に恵まれた日本。とうふ、そば、わさび、のり、そして和紙や染めものなど、水がもたらす日本独自の食と産業を紹介します。 |
| 件名 |
水、水資源 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 日本の食をささえる水(水が素材をいかす 和食 水がうまみをひきだす だし 軟水でふっくらと炊く お米 ほか) 2 水が育てるしぜんの食材(湧き水を流して育てる わさび 湧き水であたためて育てる 水かけ菜 古くからの漁法をうけつぐ アユ(鮎) ほか) 3 水が育てた伝統の産業(きれいな水ときびしい寒さがつくりあげる 手すき和紙 豊かな水が上質な色をだす 染めもの) |
| (他の紹介)著者紹介 |
中庭 光彦 多摩大学経営情報学部事業構想学科教授。1962年生まれ。東京都出身。専門は地域政策論、観光まちづくり、開発文化・水文化論。都市や郊外、中山間地の開発政策史研究を続け、人口減少期における地域政策の手法研究を進めている。並行して1998年より水文化・水政策の比較研究を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ