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書誌情報

書名

おいしく安心な食と農業  [4]  果物 

著者名 小泉 光久/制作・文
出版者 文研出版
出版年月 2022.1


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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2021/03/31

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小泉 光久
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華岡 青洲 医学-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001651346
書誌種別 図書
書名 おいしく安心な食と農業  [4]  果物 
書名ヨミ オイシク アンシン ナ ショク ト ノウギョウ 
著者名 小泉 光久/制作・文
著者名ヨミ コイズミ ミツヒサ
出版者 文研出版
出版年月 2022.1
ページ数 47p
大きさ 31cm
分類記号 612.1
分類記号 612.1
ISBN 4-580-82481-2
内容紹介 これまでの日本の農業の取り組みと課題や、最先端の農業について、写真やイラストとともにわかりやすく伝える。4は果物を取り上げ、生産量が多いリンゴ・ナシ・カキ・ブドウ・モモ・ミカンの特徴と産地の事例などを紹介する。
著者紹介 國學院大學経済学部卒業。団体職員を経て制作・執筆業にたずさわる。著書に「身近な魚のものがたり」など。
件名 日本-農業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いつまでも魚が食べられる社会を目指して、今知っておくべきことは何だろう?持続的に魚を利用するために理解しておくべき漁業資源に関する50のクエスチョン!
(他の紹介)目次 1 「漁獲」の意味を理解しよう!
2 天然魚について知ろう!
3 海の魚の生産量を決める仕組み
4 海の魚を増やす方法
5 人々の期待を背負った魚の養殖
6 これからの魚の利用の方向
(他の紹介)著者紹介 髙橋 正征
 (公社)日本水産資源保護協会会長、(公財)日本科学協会会長、東京大学・高知大学名誉教授。専門は、生物海洋学、生態学、地球環境科学、海洋深層水利用学。大学・大学院では植物学を専攻。学位取得直後に渡加し、海洋を含めた水域での生態系動態研究チームに属して研究を進めた。以来、植物プランクトンを中心に、生態系を視野に入れた研究活動を実施。1992年に第1回生態学琵琶湖賞と日本海洋学会賞を受賞。1970年東京教育大学理学研究科博士課程修了。理学博士。1970年カナダ国政府招聘特別研究員。1972年カナダ、ブリティッシュ・コロンビア大学海洋研究所主任研究員。1977年筑波大学生物科学系助教授。1985年東京大学理学部助教授。1995年東京大学大学院総合文化研究科教授。2004年高知大学大学院黒潮圏海洋科学研究科教授。2008年高知大学定年退職。2009〜11年台湾国立台東大学特約講座教授。2011〜12年台湾国立中山大学海洋科学研究中心客員教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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