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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

からだにいいお麩のレシピ帖     

著者名 牧野 直子/著
出版者 池田書店
出版年月 2014.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119568863596.3/マ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5012853288596.3/マ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
3 太平百合原2410256008596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 東月寒5213058158596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 藤野6213064022596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 もいわ6311966698596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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牧野 直子
2014
596.3 596.3
料理 麩

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000879370
書誌種別 図書
書名 からだにいいお麩のレシピ帖     
書名ヨミ カラダ ニ イイ オフ ノ レシピチョウ 
著者名 牧野 直子/著
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 池田書店
出版年月 2014.11
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-262-16539-4
内容紹介 お麩カツ、車麩クロックマダム、厚焼き麩玉子、ちくわ麩ラスク…。定番料理からカフェごはん、おつまみ、スイーツまで、低カロリー&高たんぱくの日本の伝統食材・お麩を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 女子栄養大学卒業。料理研究家、管理栄養士、スタジオ食(studio Coo)代表。著書に「元気塾弁」「1日分の野菜がとれる「元気なべ」」など。
件名 料理、麩
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 江戸絵画ブームの原点となる名著が、オールカラー完全版として新登場!又兵衛/山雪/若冲/蕭白/芦雪/国芳―アヴァンギャルドな絵師たちの江戸絵画を約130点も掲載!!
(他の紹介)目次 憂世と浮世―岩佐又兵衛
桃山の巨木の痙攣―狩野山雪
幻想の博物誌―伊藤若冲
狂気の里の仙人たち―曾我蕭白
鳥獣悪戯―長沢芦雪
幕末怪猫変化―歌川国芳
(他の紹介)著者紹介 辻 惟雄
 美術史家。1932年生まれ。東京国立文化財研究所技官、東北大学文学部教授、東京大学文学部教授、国立国際日本文化研究センター教授、千葉市美術館館長、多摩美術大学学長などを歴任し、2005年よりMIHO MUSEUM館長を務める(現在は顧問)。東京大学・多摩美術大学名誉教授。2016年に文化功労者に選出され、2017年朝日賞受賞。2018年瑞宝重光章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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