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書名

彩雲国物語　　[2]　角川ビーンズ文庫　黄金の約束　

著者名 雪乃 紗衣／[著]
出版者 角川書店
出版年月 2004.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013022104913.6/ﾕｷ/2少年文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
2 曙9012410412913.6/ﾕｷ/2ヤング13A,15B一般図書一般貸出在庫　  ○
3 ふしこ3213059086913/ﾕ/2常設展示２一般図書一般貸出在庫　  ○
4 白石東4211979721913/ﾕ/2文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
5 北白石4413004435913/ﾕ/2ヤング一般図書一般貸出在庫　  ○
6 厚別西8213009718913/ﾕ/2文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001627377
書誌種別 図書
書名 オードブル教本　　　　　
書名ヨミ オードブル キョウホン　
著者名 坂田 阿希子／著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 東京書籍
出版年月 2021.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-487-81499-2
内容紹介 ハムとジャムのカナッペ、アボカドとコーンのサラダ、豚肉のリエット、小さいオニオングラタンスープ…。定番から挑戦したい一品まで、オードブルのレシピを収録する。おいしさの基本となるソースやブイヨンの作り方も掲載。
著者紹介 フランス料理店やフランス菓子店での経験を重ねたのち、料理研究家として独立し、テレビやラジオ、書籍、雑誌などで活躍。「洋食KUCHIBUE」オーナーシェフ。
件名 料理
言語区分 日本語



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