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書誌情報

書名

スマートマテリアル総覧 自己修復材料編    

著者名 日経BP総研/編   日経xTECH/編
出版者 日経BP社
出版年月 2018.10


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1 図書情報館1310365232501.4/ス/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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1991
M131  M131
食品 栄養 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008001347364
書誌種別 図書
書名 スマートマテリアル総覧 自己修復材料編    
書名ヨミ スマート マテリアル ソウラン 
著者名 日経BP総研/編
著者名ヨミ ニッケイ ビーピー ソウケン
著者名 日経xTECH/編
著者名ヨミ ニッケイ クロステック
出版者 日経BP社
出版年月 2018.10
ページ数 306p
大きさ 30cm
分類記号 501.4
分類記号 501.4
件名 工業材料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 理科が苦手な人でも、どんどん楽しく読める!知識ゼロから読める超入門書!
(他の紹介)目次 1時間目 栄養の基本(五大栄養素を正しく知ろう)
2時間目 食を楽しむ体のしくみ(栄養素を取りこむしくみ
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4時間目 食と栄養の気になる話(話題の食品たちを斬る
気になる食事のあれこれ)
(他の紹介)著者紹介 加藤 久典
 東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻特任教授。農学博士。東京大学農学部農芸化学科卒業。専門は、分子栄養学。遺伝子と栄養、胎児期の栄養と生活習慣病、機能性食品の作用機構などについて研究を進める。第22回国際栄養学会議(2022年東京)組織委員長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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