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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310313059 | 673.971/ホ/ | 2階図書室 | 503 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001346195 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
蒲田初音鮨物語 |
書名ヨミ |
カマタ ハツネズシ モノガタリ |
著者名 |
本田 雅一/著
|
著者名ヨミ |
ホンダ マサカズ |
出版者 |
KADOKAWA
|
出版年月 |
2019.1 |
ページ数 |
351p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
673.971
|
分類記号 |
673.971
|
ISBN |
4-04-893758-0 |
内容紹介 |
競争・闘争の世界にいた鮨屋のオヤジが、妻の余命宣告と闘病をきっかけにすべてを捨て、妻とお客のためだけに鮨を握りはじめた時、世界的名店は生まれた-。感動の実話と、普遍的に活かせるビジネス的教訓をつづる。 |
著者紹介 |
ジャーナリスト、評論家、コラムニスト。パソコン、ネット、半導体といった専門技術分野を起点に、オーディオ&ビジュアルなど感性が求められる領域に場を拡げながら記事、コラムを執筆。 |
件名 |
初音鮨 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
「妻の5年生存率は10%以下…」客足もまばらで、つぶれかけていた「蒲田 初音鮨」。それが突然、“奇跡の名店”として名を馳せるようになった背景には、ある夫婦の愛のドラマがあった。それは競争・闘争から融和への物語。これから夢に挑みたい人、人生をあきらめかけている人、そうしたすべての人に贈る、感動のノンフィクションストーリー。AppleやAmazon、Google等の成功法則にも詳しいITジャーナリストが、膨大な取材をもとにつづる感動の実話と、普遍的に活かせるビジネス的教訓。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 どこか捨て身な市井の鮨屋 第2章 落ちぶれていく我が家を前に 第3章 銀座での修業と勝の恋 第4章 結婚、そして苦難と幸福の中で 第5章 暗雲 第6章 利益も、そして、こだわりも捨てた果てに 第7章 見つかった“最高の鮨”、“最高の舞台” 巻末付録 蒲田 初音鮨の手法と先端ビジネス |
(他の紹介)著者紹介 |
本田 雅一 ジャーナリスト、評論家、コラムニスト。パソコン、ネット、半導体といった専門技術分野を起点に、オーディオ&ビジュアル、映像制作など感性が求められる領域に場を拡げながら25年に渡って記事、コラムを執筆。東洋経済オンラインでは、その活動の範囲を食、デザイン、社会報道、政治経済などにまで拡げてきた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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