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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117674358 | 588/シ/ | 1階図書室 | 49B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000083081 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食品偽装 起こさないためのケーススタディ |
| 書名ヨミ |
ショクヒン ギソウ |
| 著者名 |
新井 ゆたか/共著
|
| 著者名ヨミ |
アライ ユタカ |
| 著者名 |
中村 啓一/共著 |
| 著者名ヨミ |
ナカムラ ケイイチ |
| 著者名 |
神井 弘之/共著 |
| 著者名ヨミ |
カミイ ヒロユキ |
| 出版者 |
ぎょうせい
|
| 出版年月 |
2008.9 |
| ページ数 |
8,262p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
588.09
|
| 分類記号 |
588.09
|
| ISBN |
4-324-08571-4 |
| 内容紹介 |
食品偽装事件が相次ぐ中、食品表示の仕組みと課題、食品偽装の構造、偽装を起こさないために行うべきことを解説。消費者との信頼構築に向けた新しい手法も提案する。 |
| 著者紹介 |
長野県出身。昭和62年農林水産省入省。消費・安全局表示・規格課長。 |
| 件名 |
食品工業、食品衛生、食品表示 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 東海道新幹線 第2章 山陽新幹線 第3章 九州新幹線 第4章 東海道・山陽・九州新幹線の車両 第5章 東北・北海道新幹線 第6章 山形新幹線 第7章 秋田新幹線 第8章 上越新幹線 第9章 北陸新幹線 第10章 東北・上越新幹線系統の車両 |
| (他の紹介)著者紹介 |
池 亨 1977年岩手県生まれ。埼玉県騎西町(現・加須市)で育つ。宇都宮大学教育学部社会専修卒業、東北大学大学院法学研究科博士後期課程単位取得退学。進学塾で社会や国語、小論文等の指導経験もある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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