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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180983249 | 304/ナ/ | 1階新書 | 80 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4013326865 | 304/ナ/ | 新書 | 14 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
曙 | 9013360202 | 304/ナカ/ | 図書室 | 3A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
東区民 | 3112714971 | 304/ナ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001532868 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ごちそう煮たまご 料理のプロにこっそり教わる |
| 書名ヨミ |
ゴチソウ ニタマゴ |
| 著者名 |
源川 暢子/著
|
| 著者名ヨミ |
ミナガワ ノブコ |
| 著者名 |
吉田 麻子/料理監修 |
| 著者名ヨミ |
ヨシダ アサコ |
| 出版者 |
フローラル出版
|
| 出版年月 |
2020.11 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-910017-09-9 |
| 内容紹介 |
半熟ゆでたまごを漬けるだけ! 食のプロフェッショナルたちが、ラーメン店でおなじみのしょうゆ味の定番煮たまごから、バーのおつまみ、高級フランス料理の一品、世界各国風のアレンジ煮たまごまでを紹介する。 |
| 著者紹介 |
フリーランスライター・編集者。料理をメインに月刊誌、書籍やWEBサイト、企業向けPR誌の企画・編集・ライティングなど幅広く活動。著書に「おいしい料理は愛情と工夫から」など。 |
| 件名 |
料理、卵 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 かぐや姫の生い立ち(光りかがやく幼子 その名を、かぐや姫 かぐや姫を求める男たち 結婚の条件) 第2章 五人のプロポーズ(石作の皇子の場合 庫持の皇子の場合 阿倍の右大臣の場合 大伴の大納言の場合 石上の中納言の場合) 第3章 帝とかぐや姫(帝の登場 帝の策略 帝とかぐや姫の出会い) 第4章 かぐや姫、帰る(かぐや姫の涙 かぐや姫の告白 防衛戦 かぐや姫の心 月の使者、あらわる 別れ 帝への愛) |
| (他の紹介)著者紹介 |
長尾 剛 東京生まれ。作家。主な著書に『知のサムライたち』(光文社)等(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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