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書誌情報

書名

小劇場演劇とは何か   立教大学日文叢書  

著者名 後藤 隆基/編
出版者 ひつじ書房
出版年月 2022.3


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料理-野菜 たまねぎ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001669553
書誌種別 図書
書名 小劇場演劇とは何か   立教大学日文叢書  
書名ヨミ ショウゲキジョウ エンゲキ トワ ナニカ 
著者名 後藤 隆基/編
著者名ヨミ ゴトウ リュウキ
出版者 ひつじ書房
出版年月 2022.3
ページ数 10,244p
大きさ 21cm
分類記号 775.1
分類記号 775.1
ISBN 4-89476-972-4
内容紹介 明治から現在までの小劇場演劇の歴史を辿るとともに、黒テント、野田秀樹など様々な活動や批評のありかたについて論考。世界の小劇場演劇の状況も紹介する。2017年11月、立教大学開催のシンポジウムをもとに書籍化。
著者紹介 1981年静岡県生まれ。早稲田大学坪内博士記念演劇博物館助教。著書に「高安月郊研究」など。
件名 演劇-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 玉ねぎは、料理における「だし」と「うまみ」の役割があります。
(他の紹介)目次 玉ねぎ1つ、あったなら
1 玉ねぎ×漬ける=だし・うまみ(発酵玉ねぎ
酢玉ねぎ
さらし玉ねぎ)
2 玉ねぎ×炒める=だし・うまみ(あめ色玉ねぎ
さっと炒め玉ねぎ)
玉ねぎスナックブック
3 玉ねぎ×煮る蒸す=だし・うまみ(煮玉ねぎ・蒸玉ねぎ)


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