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書名

肥満男子の身体表象　アウグスティヌスからベーブ・ルースまで　　叢書・ウニベルシタス　　

著者名 サンダー・L.ギルマン／[著] 　 小川 公代／訳 　 小澤 央／訳
出版者 法政大学出版局
出版年月 2020.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180683328230/ｷﾞ/１階図書室35A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001517889
書誌種別 図書
書名 肥満男子の身体表象　アウグスティヌスからベーブ・ルースまで　　叢書・ウニベルシタス　　
書名ヨミ ヒマン ダンシ ノ シンタイ ヒョウショウ　
著者名 サンダー・L.ギルマン／[著]
著者名ヨミ サンダー L ギルマン
著者名 小川 公代／訳
著者名ヨミ オガワ キミヨ
著者名 小澤 央／訳
著者名ヨミ オザワ ヒサシ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2020.9
ページ数 10,334,20p
大きさ 20cm
分類記号 230
分類記号 230
ISBN 4-588-01122-1
内容紹介 西洋において肥満男子が病的なものだけでなく、文化的序列においても下位におかれてきた背景を解説。肥満という記号が性的・文化的・人種的差異と複雑に絡み合う文化表象となり人々に創造性を与えてきたことも明らかにする。
著者紹介 1944年生まれ。専門は医学史、ユダヤ文化史。著書に「病気と表象」「フロイト・人種・ジェンダー」など。
件名 西洋史、身体像、肥満症、男性
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本人の４０代男性は３４．６％が肥満。東京都の食料自給率は１％！小学生の約５％がアレルギー体質！？もし食料輸入が止まったら、肉は１０日に１食！統計で読み解く、知られざる食の不都合な真実とは？
(他の紹介)目次 第１章　食と健康についてクライシスな１２の事実（日本人男性の３０代２８．６％、４０代３４．６％、５０代３６．５％が肥満
２０代女性の２０．７％がやせすぎ　ほか）
第２章　日本人の食生活についてクライシスな１０の事実（米は主食じゃない？一人当たりの消費量１９６２年１１８ｋｇが２０１７年は５４．４ｋｇに
惣菜（中食）の利用は１０兆５５５億円。１０年前の１２３％の伸び　ほか）
第３章　食の安全についてクライシスな７つの事実（日本の農業１戸当たりのタマゴを採る鶏飼育数は６万３０００羽を超える
将来の食料供給に対して「不安だ」と答えた人は８３％　ほか）
第４章　食料自給率についてクライシスな１８の事実（日本の農産物の純輸入額は６６９億ドルで世界１位
もし食料輸入が止まったら、卵は１５日に１個、肉は１０日に１食　ほか）
第５章　日本の農業についてクライシスな８の事実（日本国内の６５歳以上の農業従事者の割合は６０．７％
１経営あたりの農地はアメリカ１６９．６ヘクタール、日本は２．８ヘクタール　ほか）
(他の紹介)著者紹介 金丸 弘美
　食総合プロデューサー、食環境ジャーナリスト。「食からの地域再生」「食育と味覚ワークショップ」「地域デザイン」をテーマに全国の地域活動のコーディネート、アドバイス事業、執筆活動などを行なう。また各行政機関と連携した食からの地域創り、特産品のプロモーション、食育事業のアドバイザーとして活動。総務省地域力創造アドバイザー、内閣官房地域活性化応援隊地域活性化伝道師、小笠原諸島振興開発審議会委員（国土交通省）、学校給食等地場食材利用拡大委員会委員（農林水産省）、特定非営利活動法人発酵文化推進機構特任研究員、新潟経営大学特命教授、明治大学農学部食料環境政策学科兼任講師、フェリス女学院大学国際交流学部非常勤講師、ライターズネットワーク相談役、日本ペンクラブ会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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