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書名

文系のための東大の先生が教える食と栄養　やさしくわかる!　　　　

著者名 加藤 久典／監修
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2023.2

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1 西岡5013096358498.5/ﾌﾞ/図書室6一般図書一般貸出在庫　  ○
2 はっさむ7313112760498/ﾌﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001742994
書誌種別 図書
書名 文系のための東大の先生が教える食と栄養　やさしくわかる!　　　　
書名ヨミ ブンケイ ノ タメ ノ トウダイ ノ センセイ ガ オシエル ショク ト エイヨウ　
著者名 加藤 久典／監修
著者名ヨミ カトウ ヒサノリ
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2023.2
ページ数 303p
大きさ 21cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-315-52668-4
内容紹介 食は健康を支える根幹。食と栄養について理科が苦手でも理解できるよう、各種の栄養素の働きや必要量、人のからだのしくみ、正しい食事の取り方などをイラストや図を交えて、会話形式でわかりやすく解説する。
件名 食品、栄養、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　エティ・ヒレスム
第２章　ジェルメーヌ・ティヨン
第３章　ボリス・パステルナーク
第４章　アレクサンドル・ソルジェニーツィン
第５章　ネルソン・マンデラとマルコムＸ
第６章　現代のふたりの屈服しない人物―ダヴィッド・シュルマンとエドワード・スノーデン
(他の紹介)著者紹介 トドロフ，ツヴェタン
　１９３９年ブルガリア、ソフィア生まれ、２０１７年パリで死去。当初構造主義的文学理論家として出発したが、１９８０年代から他者、全体主義体制における人間の精神生活、善悪二元論といった問題に関心を寄せるようになり、作家論、美術論、現代社会論といった幅広い領域で活発な執筆活動をおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小野 潮
　１９５５年生まれ。中央大学文学部教授。１９世紀仏文学専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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