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書名

果糖中毒　19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?　　　　

著者名 ロバート・H.ラスティグ／著 　 中里 京子／訳
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2018.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001308559
書誌種別 図書
書名 果糖中毒　19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?　　　　
書名ヨミ カトウ チュウドク　
著者名 ロバート・H.ラスティグ／著
著者名ヨミ ロバート H ラスティグ
著者名 中里 京子／訳
著者名ヨミ ナカザト キョウコ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2018.9
ページ数 510p
大きさ 19cm
分類記号 493.125
分類記号 493.125
ISBN 4-478-06974-5
内容紹介 常習的に多量摂取する糖分は「毒」である-。アメリカの小児科医が、なぜ人は太るのか、なぜ世界中で肥満が蔓延するようになったのかを医学・臨床研究と政策分析を総合して考察。「健康な脳と体」に戻るための処方せんも示す。
著者紹介 1957年ニューヨーク生まれ。カリフォルニア大学サンフランシスコ校医科大学院小児科教授。医師。
件名 肥満症、果糖、瘦身法
言語区分 日本語



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