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書誌情報

書名

果糖中毒 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?    

著者名 ロバート・H.ラスティグ/著   中里 京子/訳
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2018.9


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1 西岡5013206338493.1/ラス/図書室6一般図書一般貸出在庫  
2 9013121323493.1/ラ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  

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リングマン シュミーデル 山崎 昶
1993
404 404
科学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001308559
書誌種別 図書
著者名 ロバート・H.ラスティグ/著
著者名ヨミ ロバート H ラスティグ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2018.9
ページ数 510p
大きさ 19cm
ISBN 4-478-06974-5
分類記号 493.125
分類記号 493.125
書名 果糖中毒 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?    
書名ヨミ カトウ チュウドク 
副書名 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?
副書名ヨミ ジュウキュウオクニン ガ フトリスギ ノ セカイ ワ ドノヨウニ ウマレタ ノカ
内容紹介 常習的に多量摂取する糖分は「毒」である-。アメリカの小児科医が、なぜ人は太るのか、なぜ世界中で肥満が蔓延するようになったのかを医学・臨床研究と政策分析を総合して考察。「健康な脳と体」に戻るための処方せんも示す。
著者紹介 1957年ニューヨーク生まれ。カリフォルニア大学サンフランシスコ校医科大学院小児科教授。医師。
件名1 肥満症
件名2 果糖
件名3 瘦身法

(他の紹介)目次 第1章 精神のきらめき
第2章 栴檀は双葉より
第3章 辛抱と根気
第4章 稔るほど頭の垂れる稲穂かな
第5章 間違いもご愛嬌
第6章 学者さまざま
第7章 大人物の弱点
第8章 ありのままの大先生
第9章 創意創案
第10章 人生における「智恵」


内容細目表

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