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書名

ニッポンの地方野菜　　　　　

著者名 内田 悟／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.8

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1 中央図書館0180219032626/ｳ/１階図書室55B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西岡5012949623626/ｳ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310196926626/ｳ/２階図書室519一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001191381
書誌種別 図書
書名 ニッポンの地方野菜　　　　　
書名ヨミ ニッポン ノ チホウ ヤサイ　
著者名 内田 悟／著
著者名ヨミ ウチダ サトル
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.8
ページ数 175p
大きさ 21cm
分類記号 626
分類記号 626
ISBN 4-04-400256-5
内容紹介 野菜王国ニッポン。その風土の中に息づく地方野菜の魅力を、野菜の目利き・内田悟が愛を込めて語る。地方野菜が持つ力を引き出す料理の仕方も紹介。『趣味の園芸 やさいの時間』連載をもとに単行本化。
著者紹介 1955年北海道生まれ。築地御厨店主。レストラン専門青果店「築地御厨」を創業。本業のかたわら無料の「やさい塾」を開講。テレビ、雑誌、講演会等で活躍。著書に「内田悟のやさい塾」など。
件名 蔬菜、料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 穏やかな国民性で日本人に大人気のタイ。しかし、王室という絶対的な権威が君臨するタイ社会には、外部からは窺い知れないダークサイドがある。「不敬」のレッテルを政争の具に用いる権力者、繁栄をもたらした「タイ式民主主義」の裏で拡大する格差…気鋭の記者が真実に迫る！
(他の紹介)目次 プロローグ　「タイ式民主主義」の光と影
第１章　プミポン治世の終末
第２章　「タイ式民主主義」とは何だったのか
第３章　タクシンは「反王制」なのか
第４章　２０１４年クーデターの真実
第５章　プミポン国王後のタイ
エピローグ
(他の紹介)著者紹介 岩佐 淳士
　毎日新聞外信部記者。１９７６年神奈川県生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。２００１年毎日新聞入社。福島支局を経て０６年４月に東京社会部。東京社会部では東京地検特捜部を担当し、小沢一郎氏の資金管理団体「陸山会」を巡る政治資金規正法違反事件などを取材した。１０年４月に外信部に異動。１２年４月から１６年９月までアジア総局（バンコク）特派員。タイやミャンマーなど東南アジア各国の政治・社会のほか、中国とフィリピン、ベトナムが対立する南シナ海の領有権問題などを取材した。１６年１０月、東京本社に帰任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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