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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181092834 | J38/デ/ | キッズ | 5B | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4013355856 | J38/デ/ | 図書室 | 24 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001776939 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
伝統の和食から現代のWASHOKU |
| 書名ヨミ |
デントウ ノ ワショク カラ ゲンダイ ノ ワショク |
| 著者名 |
服部 幸應/監修
|
| 著者名ヨミ |
ハットリ ユキオ |
| 著者名 |
服部 津貴子/監修 |
| 著者名ヨミ |
ハットリ ツキコ |
| 著者名 |
こどもくらぶ/編 |
| 著者名ヨミ |
コドモ クラブ |
| 出版者 |
あすなろ書房
|
| 出版年月 |
2023.6 |
| ページ数 |
63p |
| 大きさ |
31cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-7515-3148-8 |
| 内容紹介 |
伝統的な和食から懐石料理、現代のWASHOKUまで、子どもたちの健全な心と身体を培う基本となる日本の食文化を、豊富な写真とイラストとともにわかりやすく紹介する。用語解説も収録。 |
| 件名 |
食生活-日本、料理(日本) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 戦前期大阪の繊維関連問屋卸商について 第2章 大阪の中小羅紗製品・紳士既製服企業史 第3章 ワンダラーブラウス 第4章 戦後大阪の中小繊維アパレル企業変遷史 第5章 戦後におけるアパレル縫製業の変遷―標準作業と中国移転を念頭に 第6章 大阪の繊維ファッション業界の構造とイノベーション指向度 終章 アパレル産業からファッション産業へ |
| (他の紹介)著者紹介 |
富澤 修身 1954年群馬県前橋市生まれ。1979年京都大学経済学部卒業。東北大学大学院経済学研究科博士前期及び後期課程、東北大学経済学部助手、大阪市立大学商学部講師・助教授・教授を経て、大阪市立大学大学院経営学研究科教授(経済学博士)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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