蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
有職食文化図鑑 儀礼・食材・料理・器
|
| 著者名 |
八條 忠基／著
|
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2024.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181289786 | 383.8/ﾊ/ | １階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001902957 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
有職食文化図鑑 儀礼・食材・料理・器 |
| 書名ヨミ |
ユウソク ショクブンカ ズカン |
| 著者名 |
八條 忠基／著
|
| 著者名ヨミ |
ハチジョウ タダモト |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2024.11 |
| ページ数 |
215p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-582-12438-5 |
| 内容紹介 |
和食のルーツである平安時代の「有職料理」。平安時代以来の朝廷・貴族社会を中心に、古来の文献を丹念にたどり、年中行事・儀式に用いられた行事食や器、四季がもたらす食材などを、豊富なビジュアルとともに解説する。 |
| 著者紹介 |
綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。著書に「有職装束大全」「有職の色彩図鑑」など。 |
| 件名 |
食生活-日本、食物-歴史、料理(日本)-歴史、有職故実 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本を取り巻く世界情勢が緊迫している。事態の状況やその地理的・歴史的背景を豊富な地図や資料で整理して解説する。この一冊で、国際関係早わかり！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 日本―不安定な国際関係に対処を迫られる
第２章 アメリカ―リーダーシップは継続するか
第３章 新興国―世界を揺さぶる成長力
第４章 ＥＵ―壮大な実験が描き出すもの
第５章 発展途上国―貧困は克服できるのか
第６章 グローバリゼーション―その実態を探る
第７章 新たな国際主体―国際機関と非政府組織
第８章 二一世紀の難題―新たな戦争形態、そして地球温暖化
終章 日本の課題を考える |
| (他の紹介)著者紹介 |
眞 淳平
１９６２年生まれ。ライター・編集者。慶應義塾大学経済学部卒業。法政大学大学院社会科学研究科修士課程修了。集英社勤務を経て独立。環境問題、社会問題、国際関係等が専門(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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