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書誌情報

書名

わが家の本格スペイン料理 すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで    

著者名 尾花 光/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.9


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2018
366.21 366.21
雇用-歴史 広告-日本 女性労働-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001572660
書誌種別 電子図書
書名 わが家の本格スペイン料理 すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで    
書名ヨミ ワガヤ ノ ホンカク スペイン リョウリ 
著者名 尾花 光/著
著者名ヨミ オバナ ヒカル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.9
ページ数 95p
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-416-71437-9
内容紹介 タパス、スープ、サラダから、メインと米料理、デザートとドリンクまで、日本で手に入れられる食材を使ったスペイン料理のレシピを紹介。自家製チョリソの作り方、スペイン料理のベースレシピなども収録。
著者紹介 1981年生まれ。イビサスモークレストラン店長兼シェフ。
件名 料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 求人情報の変遷から、働く人の心を掴み、力を活かすヒントを提供。「人生100年時代」性別・年齢を問わず活躍できる社会への提言。「雇用と働き方の改革」が叫ばれる今、求人情報を読み解くのに不可欠な基礎知識を体系的に紹介。
(他の紹介)目次 プロローグ 求人広告・情報は働く人・女性への期待を示しています。
第1章 女性求人広告の変遷(江戸時代の働く女性
明治時代―乳母、結婚相手、子ども…多かった仕事以外の求人
大正時代―女性の美醜が条件となった職業婦人たち ほか)
第2章 銀座の街と人―求人の情報から見えてくるもの(明治時代
大正時代
昭和時代(戦前・戦中) ほか)
第3章 求人広告・情報の活用のために(二十一世紀の求人広告・情報とは
働く目的の12のアングル
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エピローグ 女性の多様な能力・リーダーシップが期待される時代へ


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