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書誌情報

書名

できる管理栄養士70のスキルアップ術 こんなときどうする?    

著者名 田中 浩子/編   田中 幸恵/編
出版者 化学同人
出版年月 2006.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117281089498.1/デ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2018
709 519.8 709 519.8
世界遺産

書誌詳細

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タイトルコード 1006600367939
書誌種別 図書
書名 できる管理栄養士70のスキルアップ術 こんなときどうする?    
書名ヨミ デキル カンリ エイヨウシ ナナジュウ ノ スキル アップジュツ 
著者名 田中 浩子/編
著者名ヨミ タナカ ヒロコ
著者名 田中 幸恵/編
著者名ヨミ タナカ ユキエ
出版者 化学同人
出版年月 2006.10
ページ数 10,184p
大きさ 21cm
分類記号 498.14
分類記号 498.14
ISBN 4-7598-1072-2
内容紹介 管理栄養士として働きはじめて困ったとき、迷ったとき、すぐに役立つガイドブック。教科書や大学の授業では教えてくれなかった実際の職場に欠かせない、とっておきの知識や情報が満載。プロ中のプロをめざせ!
著者紹介 立命館大学大学院経営学研究科博士課程後期課程在籍。修士(経営学)。株式会社Taste One代表取締役。
件名 栄養士
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「ピサの斜塔」の上層2層は下の6層と違う?「五重の塔」の心柱は建物を支えていない?外観は5階建て、構造は6階建ての「姫路城」…世界の文化遺産、自然遺産、複合遺産100ヵ所を網羅。内部の構造と成り立ちで美しさの秘密に迫る!長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産も紹介。
(他の紹介)目次 第1章 ヨーロッパの世界遺産(モン・サン・ミシェル―モン・サン・ミシェルとその湾
ヴェルサイユ宮殿―ヴェルサイユ宮殿と庭園 ほか)
第2章 アメリカ大陸の世界遺産(グランド・キャニオン―グランド・キャニオン国立公園
イエローストーン―イエローストーン国立公園 ほか)
第3章 アジアの世界遺産(万里の長城―万里の長城
紫禁城―北京と瀋陽の明・清朝の皇宮群 ほか)
第4章 アフリカ・オセアニアの世界遺産(ピラミッド―メンフィストとその墓地遺跡 ギーザからダハシュールまでのピラミッド地帯
ツタンカーメン ほか)
第5章 日本の世界遺産(清水寺
金閣寺 ほか)
(他の紹介)著者紹介 中川 武
 早稲田大学ユネスコ世界遺産研究所顧問。1944年、富山県生まれ。早稲田大学理工学部建築学科卒業後、助手、専任講師、助教授を経て、1984年より同大学教授。2015年3月に退官し、早稲田大学名誉教授。博物館明治村の館長も務めている。フエ・ユネスコ会議国際専門委員を務め、カンボジア王国政府より「サハメトレイ王国勲章」受章。2001年、早稲田大学総合研究機構・ユネスコ世界遺産研究所を設立、所長を務めていた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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