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書名

箸置きの世界　食卓の小さな遊び　　コロナ・ブックス　　

著者名 串岡 慶子／著
出版者 平凡社
出版年月 2022.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112724756596/ｸ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001710589
書誌種別 図書
書名 箸置きの世界　食卓の小さな遊び　　コロナ・ブックス　　
書名ヨミ ハシオキ ノ セカイ　
著者名 串岡 慶子／著
著者名ヨミ クシオカ ケイコ
出版者 平凡社
出版年月 2022.9
ページ数 127p
大きさ 22cm
分類記号 596.9
分類記号 596.9
ISBN 4-582-63528-7
内容紹介 食卓を彩る箸置きは、小さいけれど実はとても働きもの。ちょこんと添えるだけで食生活が豊かに変わります。その効用や使い方、知られざる歴史を、豊富な図版とともに詳しく紹介します。
著者紹介 1946年石川県生まれ。京都女子大学短期大学部食物学科卒業。管理栄養士。理学博士。元滋賀短期大学教授。著書に「懐石料理の知恵」など。
件名 食器
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 鉄筋コンクリート構造は、日本独自の展開を見た。度重なる地震とその被災に直面するなかで、技術に磨きをかけ、いま、耐震性能の向上と安心・安全を目指した設計法の研究も進む。本書は、歴史から紐解き、鉄筋コンクリート構造にかかわる基本と耐震設計法、耐震診断までをカバーする。本書は、初学者と若き技術者に贈る「教科書」である。
(他の紹介)目次 １　鉄筋コンクリートの歴史
２　鉄筋コンクリートを構成する材料
３　鉄筋コンクリート造建物の耐震設計法
４　鉄筋コンクリート梁および柱の抵抗機構と断面算定
５　鉄筋コンクリート部材の抵抗機構と断面算定
６　保有水平耐力計算の概要
７　耐震診断の概要
８　様々な鉄筋コンクリート
(他の紹介)著者紹介 白井 伸明
　工学博士。日本大学名誉教授。１９４７年新潟県に生まれる。１９７０年日本大学理工学部建築学科卒業。１９７２年スタンフォード大学大学院修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
長沼 一洋
　博士（工学）。日本大学理工学部建築学科教授。１９５７年山梨県に生まれる。１９８１年千葉大学工学部建築学科卒業。１９８３年千葉大学大学院工学研究科修士課程建築学専攻修了。１９８３年〜２０１５年株式会社大林組(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
清水 泰
　工学博士。（社）建築研究振興協会技術顧問。１９４８年群馬県に生まれる。１９７４年日本大学理工学部建築学科卒業。１９７６年日本大学大学院理工学研究科博士前期課程建築学専攻修了。１９８９年〜２０１０年東京工業大学附属科学技術高校教諭(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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　博士（工学）。日本大学理工学部建築学科准教授。１９７７年東京都に生まれる。１９９９年日本大学理工学部建築学科卒業。２００４年日本大学大学院理工学研究科博士後期課程建築学専攻修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
堀川 真之
　博士（工学）。日本大学理工学部建築学科助教。１９８７年東京都に生まれる。２００９年日本大学理工学部建築学科卒業。２０１１年〜２０１６年茨城県庁。２０１６年日本大学大学院理工学研究科博士後期課程建築学専攻修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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