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書名

政じいとカワウソ　　　戸川幸夫動物物語　　

著者名 戸川 幸夫／著
出版者 国土社
出版年月 2009.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118122027J913/ﾄｶﾞ/書庫２児童書一般貸出在庫　  ○
2 清田5513929629J913/ﾄ/5図書室59児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001310021
書誌種別 図書
書名 キッチン・コンフィデンシャル　　　　　
書名ヨミ キッチン コンフィデンシャル　
著者名 アンソニー・ボーデイン／著
著者名ヨミ アンソニー ボーデイン
著者名 野中 邦子／訳
著者名ヨミ ノナカ クニコ
出版者 新潮社
出版年月 2001.10
ページ数 381p
大きさ 18cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-10-541101-2
内容紹介 ニューヨーカーが愛する有名店の異色シェフがさらけ出す料理人の手の内、厨房の裏側。酒とセックスとドラッグが渦巻く、NY料理界アンダーワールド。
著者紹介 1956年ニューヨーク生まれ。N.Y.の有名店Brasserie Les Hallesの総料理長にして作家。
件名 料理、調理師
個人件名 Bourdain Anthony
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ヒマラヤ山脈の山頂からアフリカの熱帯雨林、ヨーロッパの古代建築、アジアの巨大都市まで―『地球ＭＡＰＳ』は驚くべき地球の姿を立体感あふれる３Ｄマップで紹介します。地球で一番暑い場所はどこ？地球で一番人口が密集している国は？地球で一番大きなチョウはどこにいる？地球で一番観光客が訪れる国は？美しい特製地図を６０点以上収載。大陸から大陸へ、決して忘れられない魅力と知識がいっぱいの素敵な旅にあなたを誘います。
(他の紹介)目次 太古の地球
北アメリカ
南アメリカ
アフリカ
ヨーロッパ
アジア
オセアニア
北極／南極
太平洋／大西洋／インド洋
世界の国と地域


内容細目表

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