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書名

腸内細菌-宿主のクロストークと食事要因　　　　　

著者名 日本栄養・食糧学会／監修 　 森田 達也／責任編集 　 園山 慶／責任編集 　 辻 英明／責任編集
出版者 建帛社
出版年月 2019.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180503716491.7/ﾁ/１階図書室52A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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出版者 建帛社
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ページ数 8,253p
大きさ 22cm
分類記号 491.7
分類記号 491.7
ISBN 4-7679-6211-5
内容紹介 腸内細菌-宿主のクロストーク(共生の仕組み)に関連する最先端の研究を紹介。「境界組織」「腸内細菌の代謝産物」「宿主の細胞間情報伝達システム」を介したクロストークを中心にわかりやすく解説する。
件名 腸内細菌、共生(生物学)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 並んでも買いたいうつわ。作り手２４人の作品とインタビュー。うつわ用語とＳＨＯＰ　ＬＩＳＴ付き。
(他の紹介)目次 安部太一―そばにあるだけで心が安らかになるうつわ
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　フィガロジャポン編集部を経て独立。出産を機にふつうのごはんを美味しく見せてくれるうつわにハマる。人とうつわの関わりをテーマに日本のうつわ文化をほうぼうに楽しく伝えるべく活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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