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書名

お菓子の由来物語　　　　　

著者名 猫井 登／著
出版者 幻冬舎
出版年月 2016.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310011497383.8/ﾈ/２階図書室508一般図書貸出禁止在庫　  ×

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2016
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001078592
書誌種別 図書
書名 お菓子の由来物語　　　　　
書名ヨミ オカシ ノ ユライ モノガタリ　
著者名 猫井 登／著
著者名ヨミ ネコイ ノボル
出版者 幻冬舎
出版年月 2016.8
ページ数 191p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-344-02981-1
内容紹介 チーズケーキ、ガレット・デ・ロワ、シュークリーム、バウムクーヘン、ジャンドゥーヤ…。日本のケーキ店で売られているお菓子約140種を取り上げ、その由来を中心に、関連する事柄について解説する。カラー写真も掲載。
件名 菓子-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ユーザ企業３０年の経験が導き出す実践論。
(他の紹介)目次 第１部　何をなすべきか？（問題の所在
取り組むべき課題は何か？　ほか）
第２部　アーキテクチャ（ＥＡ：エンタープライズ・アーキテクチャ
ＤＡ：データアーキテクチャ　ほか）
第３部　戦略ソリューション（エンタープライズデータＨＵＢ
マスタデータＨＵＢ　ほか）
第４部　戦術ソリューション（リポジトリで情報を可視化
ゆるやかなシステム移行　ほか）
(他の紹介)著者紹介 中山 嘉之
　１９８２年より協和発酵工業（現・協和発酵キリン）の情報システム部で３０年間社内システムの構築に携わる。メインフレームからオープン環境へとＩＴが変遷するなか、ＤＢモデラー兼ＰＭを担い数多くのシステムを完工。２００５年からは部門長とアーキテクトの二足のわらじを履き、２０１０年にエンタープライズデータＨＵＢによる疎結合アーキテクチャの完成に至る（ＩＴ協会ＩＴマネジメント賞受賞）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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