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書誌情報

書名

じゃがいもが世界を救った ポテトの文化史    

著者名 ラリー・ザッカーマン/著   関口 篤/訳
出版者 青土社
出版年月 2003.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116215682616.8/ザ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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ラリー・ザッカーマン 関口 篤
2003
616.8 616.8
ばれいしょ

書誌詳細

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タイトルコード 1006300021895
書誌種別 図書
書名 じゃがいもが世界を救った ポテトの文化史    
書名ヨミ ジャガイモ ガ セカイ オ スクッタ 
著者名 ラリー・ザッカーマン/著
著者名ヨミ ラリー ザッカーマン
著者名 関口 篤/訳
著者名ヨミ セキグチ アツシ
出版者 青土社
出版年月 2003.4
ページ数 355,10p
大きさ 20cm
分類記号 616.8
分類記号 616.8
ISBN 4-7917-6024-7
内容紹介 度重なる大飢饉救済に、産業革命の労働者の活力源に、じゃがいもは大活躍。歴史変革期の陰の実力者じゃがいもの知られざるドラマで織りなす、初の社会文化史。王様の食卓から貧者の台所まで。
著者紹介 平和活動ボランティアとして中央アフリカ共和国の中学校で英語を教える。その任務の後、料理訓練プログラムの責任者となる。現在は執筆活動に専念。シアトル在住。
件名 ばれいしょ
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 古くて新しい、そして深い、文豪の言葉!「生中手に入ると」「懐郷の情をそそる」!芥川龍之介、内田百間、幸田文、吉川英治など、文豪の語彙で教養と表現力をアップ!
(他の紹介)目次 第1章 今日から使ってみたい文豪の言葉(的皪(れき)―的皪(れき)たる花(芥川龍之介)
生中―生中手に入ると(内田百閒) ほか)
第2章 知ってる言葉・知らない言葉の意外な話(哀怨―哀怨な瞳がからみつく(山田風太郎)
跳梁―不良鴉が跳梁している(北原白秋) ほか)
第3章 あの名作がまた読みたくなる言葉(海容―海容の美徳を示している(太宰治)
猟官―猟官運動や利権運動(松本清張) ほか)
第4章 人生を彩る文豪の言葉づかい(出立―出立の日(夏目漱石)
起居―体の起居の自由が利かない(徳田秋声) ほか)


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