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書名

穢れ舌　　　　　

著者名 原 宏一／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.3

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1 西区民7113150291913/ﾊ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似新川2213102557913/ﾊ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001247697
書誌種別 図書
書名 穢れ舌　　　　　
書名ヨミ ケガレジタ　
著者名 原 宏一／著
著者名ヨミ ハラ コウイチ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.3
ページ数 261p
大きさ 19cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-04-105850-3
内容紹介 紗英はフランスの「食の格付けガイドブック」の元調査員。日本で会社を立ち上げ、飲食店や企業を覆面調査中。経歴詐称に蔵元偽装、密漁、密輸。食の信頼を欺く奴らに紗英は…。『小説野性時代』掲載に加筆し単行本化。
著者紹介 1954年長野県生まれ。早稲田大学卒業。コピーライターを経て、「かつどん協議会」でデビュー。著書に「星をつける女」「閉店屋五郎」「握る男」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界的なグルメガイドの元「格付け人」、牧村紗英。「絶対味覚」を持つ彼女は、独立して会社を立ち上げ、人気店を覆面調査し、「星をつける」仕事をしている。彼女の判断は、企業による対象店への投資を左右する重要なものだ。今回、彼女が調査するのは、カリスマ料理研究家、須賀ユウコが手がけるカジュアルフレンチ、「ユウコの厨房」。プレミア価格がついている幻の日本酒の蔵元、「酒蔵烏鵲」。高級鮨を手軽な値段で味わえると人気の大箱鮨店、「すし海将」。華やかな成功の陰にある嘘、そしてそこには常にある男の存在が…？
(他の紹介)著者紹介 原 宏一
　１９５４年、長野県生まれ。茨城県育ち。早稲田大学卒業後、コピーライターを経て、９７年『かつどん協議会』でデビュー。２００７年、ある書店員の熱心な応援で、０１年に文庫化した『床下仙人』（祥伝社文庫）がベストセラーに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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