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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
北区民 | 2113203810 | 910/ツ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
篠路コミ | 2510334770 | 910/ツ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000870616 |
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 書名 |
本朝度量権衡攷 1 東洋文庫 |
| 書名ヨミ |
ホンチョウ ドリョウ ケンコウコウ |
| 著者名 |
狩谷 棭斎/[著]
|
| 著者名ヨミ |
カリヤ エキサイ |
| 著者名 |
冨谷 至/校注 |
| 著者名ヨミ |
トミヤ イタル |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
1991.8 |
| ページ数 |
318p |
| 分類記号 |
609.021
|
| 分類記号 |
609.021
|
| ISBN |
4-582-80537-X |
| 件名 |
度量衡-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
食べることのよろこびは、頭の中で生まれている。重要なのは、「皿の外」の要素だった。 |
| (他の紹介)目次 |
アミューズ・ブーシュ 味 香り 見た目 音 手触り・口当たり 雰囲気 ソーシャルダイニング 機内食 記憶 個人食 新しい食体験の世界 デジタルダイニング 未来派への帰還 |
| (他の紹介)著者紹介 |
スペンス,チャールズ オックスフォード大学の心理学者、知覚研究者。トヨタやICIといった多国籍企業に、知覚的な側面から見たコンサルティング(デザイン、パッケージ・ブランディングに関して)を行った。ポテトチップスを噛んだ音が大きいほど「新鮮」と感じるという画期的な研究により「イグ・ノーベル賞」を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 長谷川 圭 高知大学卒業後、ドイツのイエナ大学でドイツ語と英語の文法理論を専攻し、修士号取得。同大学での講師職を経たあと、翻訳家および日本語教師として独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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