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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似新川 | 2213085653 | 141/ス/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001247203 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
チャールズ・スペンス/著
|
| 著者名ヨミ |
チャールズ スペンス |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2018.2 |
| ページ数 |
391p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-04-105470-3 |
| 分類記号 |
141.2
|
| 分類記号 |
141.2
|
| 書名 |
「おいしさ」の錯覚 最新科学でわかった、美味の真実 |
| 書名ヨミ |
オイシサ ノ サッカク |
| 副書名 |
最新科学でわかった、美味の真実 |
| 副書名ヨミ |
サイシン カガク デ ワカッタ ビミ ノ シンジツ |
| 内容紹介 |
味は「皿の外」の要素で決まる! 見た目、音、手触り・口当たり、雰囲気…。食にまつわるさまざまな問題を科学者として検証・分析している著者が、ユニークな研究の詳細を紹介する。 |
| 著者紹介 |
オックスフォード大学の心理学者、知覚研究者。「イグ・ノーベル賞」受賞。 |
| 件名1 |
感覚
|
| 件名2 |
知覚
|
| 件名3 |
料理
|
| (他の紹介)内容紹介 |
血塗られた“おとぎ話”だった共産主義。超大国ソ連崩壊の真実がいま初めて明るみに。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 最初の出会いから大統領顧問就任まで 第2章 灰色の党本部での仕事 第3章 大統領の経済プログラム 第4章 インターナショナルのメロディーでポロネーズを踊れ 第5章 共産党の再生をはかるゴルバチョフ 第6章 「500日」計画―ゴルバチョフ=エリツィン同盟にかけた期待 第7章 1990年秋―壊走状態のゴルバチョフ 第8章 KGBの罠に落ちたゴルバチョフ 第9章 8月クーデター 第10章 共産主義信仰の終焉 |
内容細目表
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