検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

日本酒の製造技術Q&A　『日本酒の来た道』・技術編　　　　

著者名 堀江 修二／著
出版者 今井印刷
出版年月 2020.8

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310490634588.5/ﾎ/２階図書室502一般図書貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2018
【おしりたんてい あやうしたんていじ…】 おしりたんてい あやうしたんていじ…
トロル／さく・え 【おしりたんてい みはらしそうのかい…】 おしりたんてい みはらしそうのかい…
トロル／さく・え 【朽ちないサクラ】 朽ちないサクラ
柚月 裕子／著 【コンビニ人間】 コンビニ人間
村田 沙耶香／著 【魔力の胎動】 魔力の胎動
東野 圭吾／著 【平場の月】 平場の月
朝倉 かすみ／著 【ざんねんないきもの事典　：　お…続々】 ざんねんないきもの事典　：　お…続々
今泉 忠明／監修… 【AIのサバイバル　：　生き残り作…1】 AIのサバイバル　：　生き残り作…1
ゴムドリco.／… 【AIのサバイバル　：　生き残り作…2】 AIのサバイバル　：　生き残り作…2
ゴムドリco.／… 【かいけつゾロリのドラゴンたいじ2】 かいけつゾロリのドラゴンたいじ2
原 ゆたか／さく… 【おしっこちょっぴりもれたろう】 おしっこちょっぴりもれたろう
ヨシタケ シンス… 【ラプラスの魔女】 ラプラスの魔女
東野 圭吾／[著… 【おしりたんてい ププッゆきやまのし…】 おしりたんてい ププッゆきやまのし…
トロル／さく・え 【かいけつゾロリロボット大さくせん】 かいけつゾロリロボット大さくせん
原 ゆたか／さく… 【沈黙のパレード】 沈黙のパレード
東野 圭吾／著 【それしかないわけないでしょう】 それしかないわけないでしょう
ヨシタケ シンス… 【すぐ死ぬんだから】 すぐ死ぬんだから
内館 牧子／著 【検事の死命】 検事の死命
柚月 裕子／[著… 【ウツボカズラの甘い息】 ウツボカズラの甘い息
柚月 裕子／[著… 【人魚の眠る家】 人魚の眠る家
東野 圭吾／[著… 【老後の資金がありません】 老後の資金がありません
垣谷 美雨／著 【終わった人】 終わった人
内館 牧子／[著… 【三人屋】 三人屋
原田 ひ香／著 【ポイズンドーター・ホーリーマザー】 ポイズンドーター・ホーリーマザー
湊 かなえ／著 【あきない世傳金と銀5】 あきない世傳金と銀5
高田 郁／著 【ユートピア】 ユートピア
湊 かなえ／著 【最後の証人】 最後の証人
柚月 裕子／[著… 【昨日がなければ明日もない】 昨日がなければ明日もない
宮部 みゆき／著 【ノラネコぐんだん おばけのやま】 ノラネコぐんだん おばけのやま
工藤 ノリコ／著 【検事の本懐】 検事の本懐
柚月 裕子／[著… 【あの家に暮らす四人の女】 あの家に暮らす四人の女
三浦 しをん／著 【そして、バトンは渡された】 そして、バトンは渡された
瀬尾 まいこ／著 【朝が来る】 朝が来る
辻村 深月／著 【花だより】 花だより
高田 郁／著 【ツバキ文具店】 ツバキ文具店
小川 糸／[著] 【痣】 痣
伊岡 瞬／著 【希望荘】 希望荘
宮部 みゆき／著 【颶風の王】 颶風の王
河崎 秋子／[著… 【ラストライン】 ラストライン
堂場 瞬一／著 【未来】 未来
湊 かなえ／著 【去就】 去就
今野 敏／著 【有害物質のサバイバル　：　生き残り…】 有害物質のサバイバル　：　生き残り…
スウィートファク… 【ふたりぐらし】 ふたりぐらし
桜木 紫乃／著 【ドラえもん科学ワールド人類進化の不…】 ドラえもん科学ワールド人類進化の不…
藤子・F・不二雄… 【みえるとかみえないとか】 みえるとかみえないとか
ヨシタケ シンス… 【羊と鋼の森】 羊と鋼の森
宮下 奈都／著 【「繊細さん」の本　：　「気がつきす…】 「繊細さん」の本　：　「気がつきす…
武田 友紀／著 【ギリギリ】 ギリギリ
原田 ひ香／[著… 【物語のおわり】 物語のおわり
湊 かなえ／著 【くらまし屋稼業】 くらまし屋稼業
今村 翔吾／著
377.28　377.28
【写真集北大150年　：　HOKKA…】 写真集北大150年　：　HOKKA…
北海道大学150… 【クラーク博士と北海道大学がわかる】 クラーク博士と北海道大学がわかる
 【北大と北大生の150年】 北大と北大生の150年
北海道大学150… 【北大と北大生の150年】 北大と北大生の150年
北海道大学150… 【北海道大学創基一五〇周年記念式典・…】 北海道大学創基一五〇周年記念式典・…
北海道大学総務企… 【北海道大学百五十年史】 北海道大学百五十年史
北海道大学百五十… 【「北海道大学150年 歴史のしずく…】 「北海道大学150年 歴史のしずく…
札幌市中央図書館… 【藤天使学園創立100周年記念誌　：…】 藤天使学園創立100周年記念誌　：…
 【北海道大学 統合報告書2025】 北海道大学 統合報告書2025
 【北海道大学 大学案内2025】 北海道大学 大学案内2025
 【教育ZEN問答　：　N高をつくった…】 教育ZEN問答　：　N高をつくった…
川上 量生／著 【「東大卒」の研究　：　データからみ…】 「東大卒」の研究　：　データからみ…
本田 由紀／編著 【東大なんか入らなきゃよかった】 東大なんか入らなきゃよかった
池田 渓／著 【東京美術学校物語　：　国粋と国際の…】 東京美術学校物語　：　国粋と国際の…
新関 公子／著 【放送大学40年史】 放送大学40年史
放送大学40年史… 【学校法人北海道科学大学創立百周年史…】 学校法人北海道科学大学創立百周年史…
北海道科学大学 … 【立命館がすごい】 立命館がすごい
西山 昭彦／著 【鶴岡学園ビジョン・ストーリー　：　…】 鶴岡学園ビジョン・ストーリー　：　…
中村 崇高／編・… 【北海道大学 統合報告書2024】 北海道大学 統合報告書2024
 【北海道大学キャンパスガイドマップ】 北海道大学キャンパスガイドマップ
 【北海道大学百五十年史】 北海道大学百五十年史
北海道大学百五十… 【北海道大学百五十年史資料編1】 北海道大学百五十年史資料編1
北海道大学百五十… 【なぜ東大は男だらけなのか】 なぜ東大は男だらけなのか
矢口 祐人／著 【北海商科大学2025】 北海商科大学2025
 【北海学園大学 大学案内2025】 北海学園大学 大学案内2025
 【日本医療大学 大学案内2025】 日本医療大学 大学案内2025
 【[北海道大学]歴史的資産ガイドマッ…】 [北海道大学]歴史的資産ガイドマッ…
 【北海道大学発展の歴史とSDGs】 北海道大学発展の歴史とSDGs
横田 篤／著 【北海道大学発展の歴史とSDGs】 北海道大学発展の歴史とSDGs
横田 篤／著 【東大生のジレンマ　：　エリートと最…】 東大生のジレンマ　：　エリートと最…
中村 正史／著 【未来を創造するスタンフォードのマイ…】 未来を創造するスタンフォードのマイ…
ホーン川嶋 瑤子… 【東京大学の式辞　：　歴代総長の贈る…】 東京大学の式辞　：　歴代総長の贈る…
石井 洋二郎／著 【Hokkaido chit…2024】 Hokkaido chit…2024
 【酪農学園大学 大学案内2024】 酪農学園大学 大学案内2024
 【日本医療大学 大学案内2024】 日本医療大学 大学案内2024
 【札幌保健医療大学　：　看護…2024】 札幌保健医療大学　：　看護…2024
 【北翔大学2024】 北翔大学2024
 【星槎道都大学 大学案内2024】 星槎道都大学 大学案内2024
 【Hokkaido info…2024】 Hokkaido info…2024
 【[北海道科学大学] HUS…2024】 [北海道科学大学] HUS…2024
 【天使大学 大学案内2023】 天使大学 大学案内2023
 【北海道文教大学 大学案内2024】 北海道文教大学 大学案内2024
 【札幌国際大学 札幌国際大学…2024】 札幌国際大学 札幌国際大学…2024
 【北海商科大学2024】 北海商科大学2024
 【北海道大学 統合報告書2022】 北海道大学 統合報告書2022
 【衡平な大学入試を求めて　：　カリフ…】 衡平な大学入試を求めて　：　カリフ…
ジョン・A.ダグ… 【学校法人鶴岡学園創立80周年記念誌…】 学校法人鶴岡学園創立80周年記念誌…
鶴岡学園創立80… 【ぐるぶら [リーフレット]　：　北…】 ぐるぶら [リーフレット]　：　北…
北大キャンパスビ… 【[北海道医療大学] adv…2023】 [北海道医療大学] adv…2023
 【北海道大学 財務報告書2021】 北海道大学 財務報告書2021

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001515586
書誌種別 図書
書名 日本酒の製造技術Q&A　『日本酒の来た道』・技術編　　　　
書名ヨミ ニホンシュ ノ セイゾウ ギジュツ キュー アンド エー　
著者名 堀江 修二／著
著者名ヨミ ホリエ シュウジ
出版者 今井印刷
出版年月 2020.8
ページ数 212p
大きさ 21cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-86611-204-6
内容紹介 2012年刊「日本酒の来た道」の著者が、日本酒の製造技術をまとめた書。水から、米、原料処理、麴、もろみ仕込み、清酒の貯蔵と出荷管理までを、写真や図表を交えてQ&A形式で解説する。
件名 清酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 知日家イギリス人による体験的オックスフォード論。
(他の紹介)目次 １　オックスフォードはどこが優れているか（すべては“カレッジ”から始まる
ユニークで世界一公正な入学試験
大学院くらいきびしい専攻課程
世界に冠たる二大科目）
２　オックスフォード生はこうして知性を磨いていく（一流の学者による個人レッスン
“勉強中毒”になる理想的な環境
世界でいちばん難度の高い卒業試験
学生を格付けする成績評価システム
勉学の“助け”にもなる課外活動）
３　オックスブリッジは特権階級？（“ザ”・ボート・レースの謎
オックスフォードかケンブリッジか
ほんとうに門戸は開かれているのか
オックスブリッジはエリートへの道？）
４　さらに深く知るオックスフォード（オックスフォードのトリビア
カレッジの殿堂、オール・ソウルズ
オックスフォード語ミニ辞典
変わりゆくオックスフォード
そして、オックスフォード生は今…）


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。