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書誌情報

書名

週末禅僧ごはん 心とからだをラクにする60レシピ    

著者名 吉村 昇洋/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119451615596.2/ヨ/1階新書81一般図書一般貸出在庫  
2 苗穂・本町3413062260596/ヨ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2014
596.21 596.21
ハーブ 薬化学 植物化学

書誌詳細

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タイトルコード 1008000820356
書誌種別 図書
書名 週末禅僧ごはん 心とからだをラクにする60レシピ    
書名ヨミ シュウマツ ゼンソウ ゴハン 
著者名 吉村 昇洋/著
著者名ヨミ ヨシムラ ショウヨウ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.5
ページ数 143p
大きさ 18cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-391-14483-3
内容紹介 週末を利用して、自分を“リニューアル”してみませんか? 茶粥、かぼちゃの煮物、黒蜜豆乳プリンなど、生活に取り入れやすいようにアレンジした、心身にやさしい精進料理のレシピを紹介します。
著者紹介 1977年生まれ。曹洞宗八屋山普門寺副住職。臨床心理士。相愛大学非常勤講師。自坊で料理教室「広島精進料理塾」を主宰する。著書に「気にしなければ、ラクになる。」がある。
件名 精進料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 植物成分の働き(一次代謝成分と二次代謝成分
二次代謝成分とアレロパシー ほか)
第2章 植物成分の化学(二酸化炭素から各種植物成分の生合成
糖類 ほか)
第3章 植物成分の抽出(抽出について
溶質と溶媒)
第4章 植物成分の抽出 各論(イチョウ
ウコン(ターメリック) ほか)
(他の紹介)著者紹介 長島 司
 1971明治大学農学部農学科卒業。1973明治大学大学院農学研究科農産製造学専攻卒業。高砂香料入社。2008同社退社。2011セダーファーム代表。アロマ環境協会認定インストラクター、日本園芸協会認定ハーブコーディネーター、一般社団法人日本アロマ蒸留協会特別顧問、一般社団法人日本産天然精油連絡協議会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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