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書名

フランスのごはん　　　絵本世界の食事　　

著者名 銀城 康子／文 　 マルタン フェノ／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117306423J38/ｴ/1キッズ5B児童書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2012854960J38/ｴ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 東札幌4012501864J38/ｴ/1図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
4 清田5513042613J38/ｴ/1大型本57児童書一般貸出在庫　  ○
5 曙9012412228J38/ｷﾞ/1図書室17A児童書一般貸出在庫　  ○

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2006
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書誌詳細

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タイトルコード 1006600381792
書誌種別 図書
書名 フランスのごはん　　　絵本世界の食事　　
書名ヨミ フランス ノ ゴハン　
著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 マルタン フェノ／絵
著者名ヨミ マルタン フェノ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.12
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.835
分類記号 383.835
ISBN 4-540-06289-1
内容紹介 フランスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活-フランス、料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 知識の世界へようこそ！民族、差別、言語、食べ物、ジプシー（ロマ）、モンゴルｅｔｃ。たたかう言語学者・田中克彦の興味は尽きぬ。
(他の紹介)目次 第１章　大学流浪（山紫水明・地方大学のすすめ
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第２章　読書ノート（“本から本へ”誤解と理解
“本から本へ”帝国の現実―ソ連の民族問題　ほか）
第３章　亀井孝先生との思い出（亀井先生と過ごした日々
亀井孝先生と共にあった日々　ほか）
第４章　モンゴルに向って（“読書ノート”『トゥバ紀行』
“新聞連載コラム”私空間　ほか）
第５章　ことばと状況（“新聞連載コラム”随想
兵庫県の北と南　ほか）


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