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書誌情報

書名

食品表示・賞味期限のウラ側 食品の読み方<常識・非常識>    

著者名 岩館 博人/著
出版者 ぱる出版
出版年月 2009.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118124866498.5/イ/1階図書室52B一般図書一般貸出在庫   ○
2 拓北・あい2311967778498/イ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2012
376.48 376.48

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タイトルコード 1008000215253
書誌種別 図書
書名 食品表示・賞味期限のウラ側 食品の読み方<常識・非常識>    
書名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ショウミ キゲン ノ ウラガワ 
著者名 岩館 博人/著
著者名ヨミ イワダテ ヒロト
出版者 ぱる出版
出版年月 2009.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8272-0518-3
内容紹介 消費期限と賞味期限の違い、食品添加物にまつわるウソ・ホント、生鮮食品の選び方、冷凍食品の賞味期限など、「食品表示」を正しく読み解くためのルールや情報を紹介する。
著者紹介 食の情報番組の構成作家、食品工場の見学者向けDVD構成のほか、食に関することを雑誌等に寄稿。フードビジネスの裏側を紹介し「食品表示」を読み解くことをテーマに食の安全を追及している。
件名 食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 難読漢字、四字熟語、同訓異字、同音異義語。小学校で習う漢字1006字も掲載!
(他の紹介)目次 1章 同訓異字(マンガ 同訓異字ってなに?
会う/合う/遭う ほか)
2章 同音異義語(マンガ 同音異議語ってなに?
委員/医院 ほか)
3章 熟語(マンガ 熟語ってなに?
熟語について考えよう ほか)
4章 部首(マンガ 部首ってなに?
漢字の組み立て ほか)
5章 難読漢字(マンガ 難読漢字、読めるかな?
特別な読み方 ほか)
(他の紹介)著者紹介 青山 由紀
 東京生まれ。私立聖心女子学院初等科教諭を経て、現在筑波大学附属小学校教諭。日本国語教育学会常任理事、全国国語授業研究会常任理事、光村図書・教科書編集委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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