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書名

おいしい雑草　摘み菜で楽しむ和食　　　　

著者名 平谷 けいこ／著 　 赤間 博斗／著 　 摘み菜を伝える会／監修
出版者 山と溪谷社
出版年月 2016.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513575844657/ﾋ/図書室11一般図書一般貸出在庫　  ○
2 篠路コミ2510230820657/ﾋ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 太平百合原2410260489657/ﾋ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 厚別南8313132667657/ﾋ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001052550
書誌種別 図書
書名 おいしい雑草　摘み菜で楽しむ和食　　　　
書名ヨミ オイシイ ザッソウ　
著者名 平谷 けいこ／著
著者名ヨミ ヒラヤ ケイコ
著者名 赤間 博斗／著
著者名ヨミ アカマ ヒロト
著者名 摘み菜を伝える会／監修
著者名ヨミ ツミナ オ ツタエル カイ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2016.6
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 657.86
分類記号 657.86
ISBN 4-635-81011-1
内容紹介 ごちそうになる雑草を“菜”といい、それらを摘んで、暮らしを潤す知恵が、“摘み菜”の文化です。ハコベやタンポポなど、食べられる雑草を季節ごとに紹介し、本格的な和食レシピを併せて提案する「雑草の図鑑&料理本」。
著者紹介 大阪府生まれ。大阪学芸大学卒業。摘み菜料理研究家。摘み菜を伝える会発足。著書に「摘み菜がごちそう」など。
件名 山菜、野草、料理-野菜、料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おじいちゃんのつくえは「トホウ・モナイ国」とつながっていた―。現代にあらわれた「アリス」のようななつかして新しい、新・名作ファンタジー童話。
(他の紹介)著者紹介 石井 睦美
　神奈川県生まれ。作家。『五月のはじめ、日曜日の朝』（岩崎書店）で毎日新聞小さな童話大賞と新美南吉児童文学賞、駒井れん名義の『パスカルの恋』（朝日新聞社）で朝日新人文学賞、『皿と紙ひこうき』（講談社）で日本児童文学者協会賞を受賞。翻訳を手がけた絵本『ジャックのあたらしいヨット』（ＢＬ出版）でも産経児童出版文化賞大賞を受賞している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
にしざか ひろみ
　１９７９年、神奈川県生まれ。多摩美術大学グラフィックデザイン学科卒業。個展と国内外のグループ展で展示発表している。第１０回世界ポスタートリエンナーレトヤマ２０１２入選ほか、絵画・ポスター・装画のコンペティションで入賞・入選多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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