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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

大阪・神戸 気ままに電車とバスの旅  ブルーガイド  

出版者 実業之日本社
出版年月 2011.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118785393291/テ/17書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 篠路コミ2510037209291/テ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 東月寒5213044687291/テ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 はっさむ7310325183291/テ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 はちけん7410261874291/テ/17図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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福山 哲郎 斎藤 環
2018
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蔬菜 料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000428349
書誌種別 図書
書名 大阪・神戸 気ままに電車とバスの旅  ブルーガイド  
書名ヨミ オオサカ コウベ 
版表示 第7版
出版者 実業之日本社
出版年月 2011.7
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 291.63
分類記号 291.63
ISBN 4-408-01971-0
内容紹介 徒歩と電車やバスで旅する人のためのガイドブック。大阪・神戸の見どころや宿、グルメをエリア別に案内する。特集「くいだおれ大阪」も収録。切りとりMAP付き。データ:2011年5月現在。
件名 大阪市-紀行・案内記、神戸市-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 野菜の目利きが贈る日本野菜の魅力。選び方から食べ方まで指南します!
(他の紹介)目次 春から夏の地方野菜(なすのなかま
とうがらしのなかま
きゅうり、瓜のなかま
かぼちゃのなかま
豆のなかま)
秋から冬の地方野菜(大根のなかま
かぶのなかま
漬け菜のなかま
根菜のなかま
ねぎのなかま)
(他の紹介)著者紹介 内田 悟
 1955年、北海道三笠市生まれ。築地御厨店主。フランス料理店での修業中に野菜への関心を深め、26歳より青果納品業の道に。築地場内で有機無農薬野菜のコーナーを立ち上げたのち、2005年に東京都中央区にレストラン専門青果店「築地御厨」を創業。07年からは、本業のかたわら無料の「やさい塾」を開講。野菜の達人として、テレビ、雑誌のほか各地の「出張やさい塾」、講演会、イベントなどで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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