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書誌情報

書名

心と身体を強くする食育力     

著者名 服部 幸應/著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2014.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012850706498.5/ハ/図書室6一般図書一般貸出在庫   ○

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ゲッターズ飯田
2015
148 148
太平洋戦争(1941〜1945) 慰安婦 韓国人(アメリカ在留) 日本人(アメリカ在留)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000800803
書誌種別 図書
書名 心と身体を強くする食育力     
書名ヨミ ココロ ト シンタイ オ ツヨク スル ショクイクリョク 
著者名 服部 幸應/著
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2014.3
ページ数 247p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-8387-2648-6
内容紹介 安全・安心な食べ物を見極める「選食力」を養い、食事の作法や感謝の気持ちを学ぶ「共食力」を身につけ、「地球の食を考える」ことで食育力を鍛えながら、食の大切さを見つめ直しましょう。「食育のすすめ」第2弾。
著者紹介 昭和20年東京生まれ。昭和大学医学部博士課程修了。学校法人服部学園理事長・服部栄養専門学校校長。医学博士。健康大使。「食育」の発案者。著書に「食育のすすめ」など。
件名 食生活、食育
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「アメリカ帝国」への批判的視座から、日本の植民地支配や戦争犯罪、軍事性暴力を問う北米アジア系の人々の声を、日系や在米コリア系の作家・研究者・政治家・運動家などの言説から検証する。そして、それらの語りが、太平洋横断的なリドレスの希求と連結を拓く可能性を提示する。
(他の紹介)目次 二つの戦争展と被害/加害の記憶
第1部 アジア系アメリカと「慰安婦」言説―「日米二つの帝国」という語り(アメリカで日本軍「慰安婦」問題を言説化すること―「特集号」の問いかけ
二つのリドレス―マイク・ホンダとアメリカの正義の限界
(不)在を映し出す場としての在米「慰安婦」追悼碑)
第2部 複数の暴力と連結が開く可能性―日系とコリア系北米作家の描く「祖国の戦争」(「二つの帝国」と「脱出・救済物語」の領有/撹乱―ノラ・オッジャ・ケラーの『慰安婦』
「加害者の物語」―チャンネ・リーの『最後の場所で』が示す「慰安婦」像と「正しくない被害者」の心的損傷
国家記憶の統合/断絶としての人種暴力―ジョイ・コガワの『おばさん』における長崎・強制収容・先住民
祖国の惨苦を聞くということ―ノラ・オッジャ・ケラーの『慰安婦』が描く母の戦争と追悼という語り)
(他の紹介)著者紹介 中村 理香
 成城大学経済学部教授。東京大学大学院人文科学研究科を経て、アメリカ・ラトガース大学英語圏文学科博士。専攻はアジア系アメリカ研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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