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書名

日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本　　　　　

著者名 葉石 かおり／著
出版者 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版年月 2021.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310509896588.5/ﾊ/２階図書室502一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001589112
書誌種別 図書
書名 日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本　　　　　
書名ヨミ ニホンシュ ノ オイシサ ノ ヒミツ ガ ヨク ワカル ホン　
著者名 葉石 かおり／著
著者名ヨミ ハイシ カオリ
出版者 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版年月 2021.6
ページ数 135p
大きさ 21cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-401-65059-0
内容紹介 「紀土」「風の森」「いづみ橋」など、今を時めく人気の日本酒の造りを解剖しつつ、蔵元や農学博士、精米機器メーカーなどの専門家にも取材し、最新の造り方を徹底解明。日本酒のおいしさの秘密に迫る。
著者紹介 一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション理事長。酒ジャーナリスト、エッセイスト。著書に「日本酒マニアックBOOK」「すぐ呑み」「酒好き医師が教える最高の飲み方」など。
件名 清酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この３年間、世界は大きく変わった。この国は、そして私たちはどうなっていくのか。
(他の紹介)目次 第１部　会いたかった人（「革命の子どもたち」日本赤軍と赤軍派の娘たち
「黒子のバスケ」事件の渡邊博史さんへ　ほか）
第２部　イスラム国と人質事件（イスラム国とフランスの社会保障
イスラム国人質事件と「Ｉ　ａｍ　Ｈａｒｕｎａ」　ほか）
第３部　戦後７０年の風景（国会前、そして全国で紡がれた無数の言葉
キャバクラ嬢と貧困　ほか）
第４部　格差・貧困の今（「人の命を財源で語るな！」パナマ文書と「貧困」
「Ｓａｖｅ　ｔｈｅ　中年！」と各政党への公開質問状　ほか）
(他の紹介)著者紹介 雨宮 処凛
　１９７５年、北海道生まれ。作家・活動家。２０００年、自伝的エッセイ『生き地獄天国』（太田出版／ちくま文庫）でデビュー。以来、「生きづらさ」についての著作を発表する一方、イラクや北朝鮮への渡航を重ねる。０６年からは新自由主義のもと、不安定さを強いられる人々「プレカリアート」問題に取り組み、取材、執筆、運動中。メディアなどでも積極的に発言。３・１１以降は脱原発運動にも取り組む。０７年に出版した『生きさせろ！難民化する若者たち』（太田出版／ちくま文庫）はＪＣＪ賞（日本ジャーナリスト会議賞）を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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