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書名

葛と日本人　　　　　

著者名 有岡 利幸／著
出版者 八坂書房
出版年月 2022.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180991846617.2/ｱ/１階図書室55B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001702070
書誌種別 図書
書名 葛と日本人　　　　　
書名ヨミ クズ ト ニホンジン　
著者名 有岡 利幸／著
著者名ヨミ アリオカ トシユキ
出版者 八坂書房
出版年月 2022.8
ページ数 196p
大きさ 20cm
分類記号 617.2
分類記号 617.2
ISBN 4-89694-332-0
内容紹介 つるの繊維で織った葛布、塊根から採った葛粉、生薬として使われる葛根…。万葉集に「秋の七草」と詠われ、日本人との付き合いが長い葛。森林育成に長年従事し葛を知り尽くした著者が、葛との様々な関わりの歴史をひもとく。
著者紹介 1937年岡山県生まれ。大阪営林局にて国有林における森林の育成・経営計画業務などに従事した。元・(財)水利科学研究所客員研究員。林業技術賞受賞。「松と日本人」で毎日出版文化賞受賞。
件名 くず(葛)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 酸素がめぐり、経済が動く。ボンベにつめられ、日本中の町工場へと運ばれ続けた見えない商品、酸素。鉄鋼、化学、電機から農業、バイオ、医療へと用途を広げ、競争力の新たな焦点となった産業ガスの軌跡を、国際関係史も視野に明治の黎明期から今日までたどり、その特徴的な産業の姿をクリアに描きだす。
(他の紹介)目次 序章　「見えない産業」の形成と発展―溶接・切断を支える諸産業の意義
第１章　酸素工業の黎明―１９１０〜２０年代
第２章　大阪酸素工業界の構造変化―１９３０年代
第３章　経済統制下の必死の対応―戦時期〜戦後復興期
第４章　外資系企業の「日本化」過程―戦時下における帝国酸素の事例
第５章　ガス溶接・切断機企業の展開―戦前期
第６章　電気溶接機企業の展開―戦前・戦中期
第７章　液酸とオンサイトプラントの時代―高度成長期の酸素工業
第８章　電気溶接機工業―戦後の展開
第９章　戦後日本の溶接材料商社
第１０章　産業ガス産業への変容―高度成長期以後
終章　酸素・溶接機工業の１００年
(他の紹介)著者紹介 沢井 実
　１９５３年生。１９７８年国際基督教大学教養学部卒業。１９８３年東京大学大学院経済学研究科第二種博士課程単位取得退学。現在、南山大学経営学部教授、大阪大学名誉教授、博士（経済学）。主著『近代日本の研究開発体制』（名古屋大学出版会、２０１２年、日経・経済図書文化賞、企業家研究フォーラム賞受賞）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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