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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

雑誌名

JASと食品表示

巻号名 2021年 8月号 通巻628号
通番 00628
発行日 20210801
出版者 日本農林規格協会


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 篠路コミ2510233576210/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2012
2012
383.81 383.81
和菓子-歴史 伝記-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001119550
書誌種別 図書
書名 よみがえる古代山城 国際戦争と防衛ライン  歴史文化ライブラリー  
書名ヨミ ヨミガエル コダイ サンジョウ 
著者名 向井 一雄/著
著者名ヨミ ムカイ カズオ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2017.1
ページ数 7,211p
大きさ 19cm
分類記号 210.3
分類記号 210.3
ISBN 4-642-05840-7
内容紹介 朝鮮半島にルーツを持つ日本の古代山城。その分布は一見大陸からの防衛ラインをなしているが、機能したのだろうか。史書など記録にない謎の遺跡「神籠石系山城」を中心に実態を探り、新たな古代山城を描き出す。
著者紹介 1962年愛媛県生まれ。関西大学経済学部経済学科卒業。古代山城研究会代表。共著に「日本城郭史」がある。
件名 遺跡・遺物-日本、城
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 嬉しいとき悲しいとき、そばにはいつも和菓子があった。歴史上の人物100人と和菓子。天下人・文豪・市井に生きる人たちの誰にでも、思い出に残る和菓子がある。
(他の紹介)目次 第1章 文学の名脇役
第2章 あの人の逸話
第3章 心が通う贈り物
第4章 徳川将軍をめぐる人々
第5章 江戸の楽しみ
第6章 旅で出会う
第7章 我、菓子を愛す
第8章 茶人の口福
第9章 思い出は永遠に


内容細目表

1 半世紀以上前から脱脂大豆に注目~健康志向を追い風に躍進する「大豆たん白」~
2 JFS-A/B規格の適合証明監査から見る仕組みの課題について
3 「Codex国際食品規格:食品衛生の一般原則」改訂とHACCP制度での運用課題
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