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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310495120 | 596.23/ト/ | 2階図書室 | 506 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001501656 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
Mangiamo a casaマンジャペッシェの技をご家庭で |
| 書名ヨミ |
マンジャーモ ア カーサ マンジャ ペッシェ ノ ワザ オ ゴカテイ デ |
| 著者名 |
Trattoria Mangia Pesce/著
|
| 著者名ヨミ |
トラットリア マンジャ ペッシェ |
| 出版者 |
秀和システム
|
| 出版年月 |
2020.8 |
| ページ数 |
175p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-7980-6261-7 |
| 内容紹介 |
東京・千駄ケ谷の人気のトラットリア「マンジャペッシェ」のレシピ集。開店当初からの定番「アクアパッツァ」を始め、前菜、パスタ、肉料理、ドルチェなど、身近な食材で作れる簡単でおいしい75レシピを初公開。 |
| 件名 |
料理(西洋)-イタリア |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 異種接合材料の材料力学(複合則と異種接合材の弾性係数の計算 有限要素法による等価縦弾性係数の計算 介在物の配列が不規則であることの影響について 3次元周期配列を有する複合材料の等価縦弾性係数 介在物の2次元周期配列と3次元周期配列の等価縦弾性係数の関係) 2 母材中に存在する介在物により生じる応力集中(無限板、無限体)(介在物による応力集中 2個の介在物による応力集中の干渉 一列に並んだ任意個の介在物による応力集中の干渉) 3 接着接合部に生じる応力集中と接合強度の評価法(応力集中を支配する弾性パラメータについて 接着接合材の接合界面における応力分布 引張りを受ける接着接合板の特異応力場の強さ 面内曲げを受ける接着接合板の特異応力場の強さ 接着強度の簡便な評価方法) 4 異種材料接合設計の応用と展望(複合材料の特徴 今後の設計と複合材料) 付録 有限要素法と体積力法 |
内容細目表
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