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書名

挽き肉料理　ごちそう!いつも使い!ストック!なんでも自由自在!　　　　

著者名 堤 人美／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西野7213062958596/ﾂ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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さかなクン／著・… 【魚】 魚
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001660358
書誌種別 図書
書名 挽き肉料理　ごちそう!いつも使い!ストック!なんでも自由自在!　　　　
書名ヨミ ヒキニク リョウリ　
著者名 堤 人美／著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.33
分類記号 596.33
ISBN 4-7661-3640-1
内容紹介 挽き肉=旨み、そして自由自在! 肉感を味わうしゅうまい、肉たっぷりのメンチカツ、野菜もバランスよく食べられるかぶのそぼろ煮、挽き肉で作るゴーヤの梅スープなど、肉の使用量別にさまざまな挽き肉料理を紹介します。
著者紹介 京都生まれ。料理家。著書に「小さなひと皿100」「肉サラダ」「1肉1野菜鍋」など。
件名 料理-肉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 伊賀の隠れ里から江戸へ出て、正体を隠し町医者となった上忍・笹川了潤。一見完璧なこの美男の難点（？）はただ一つ、「三度の飯より死者が好き」―。怪事件に挑み、謎の蘭学者の影を追い、見えない「敵」と相まみえるまでの、大江戸ふしぎ事件帖。
(他の紹介)著者紹介 浮穴 みみ
　１９６８年北海道旭川市生まれ。千葉大学文学部文学科仏文専攻卒業。２００８年、「寿限無　幼童手跡指南・吉井数馬」で第３０回小説推理新人賞受賞。０９年、受賞作を収録した連作短篇集『吉井堂謎解き暦　姫の竹、月の草』を上梓する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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