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書誌情報

書名

失われた時を求めて  8 岩波文庫 ソドムとゴモラ 1

著者名 プルースト/作   吉川 一義/訳
出版者 岩波書店
出版年月 2015.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119763373953.7/プ/81階文庫93一般図書一般貸出在庫  
2 東月寒5213059685953/プ/8文庫一般図書一般貸出在庫  

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プルースト 吉川 一義
2015
596.38 596.38
麵類

書誌詳細

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タイトルコード 1008000940164
書誌種別 図書
書名 失われた時を求めて  8 岩波文庫 ソドムとゴモラ 1
書名ヨミ ウシナワレタ トキ オ モトメテ 
著者名 プルースト/作
著者名ヨミ プルースト
著者名 吉川 一義/訳
著者名ヨミ ヨシカワ カズヨシ
出版者 岩波書店
出版年月 2015.5
ページ数 617,4p
大きさ 15cm
分類記号 953.7
分類記号 953.7
ISBN 4-00-375117-6
内容紹介 悪徳と罪業の都市ソドムとゴモラ。「私」はアルベルチーヌに同性愛の疑いをいだくが…。同性愛のテーマが本格的に展開する。8は、「第4篇 ソドムとゴモラ」の前半を収録。
言語区分 日本語
受賞情報 日仏翻訳文学賞特別賞
書評掲載紙 読売新聞 読売新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 少ない材料ですぐできるから、麺!ちょっと凝った麺はおもてなしにも。ソースを作りおけば、本格麺も時短で。麺×食材の意外なコンビもおいしい。パスタ、うどん、そば、中華麺、ビーフン、簡単ですぐに食べられるものから、お客様をもてなすものまで、麺大好きな著者のお気に入り麺レシピ。
(他の紹介)目次 1章 みんなが喜ぶ鉄板麺(きつねうどん
カレーうどん ほか)
2章 ちゃちゃっと作れるシンプル麺(九条ねぎとゆずのうどん
梅バターあえ麺 ほか)
3章 意外なおいしさ変わり麺(春菊のかき揚げうどん
きんぴらごぼううどん ほか)
4章 まとめ作りで、いつでもおいしい本格麺(牛肉の甘辛煮―肉うどん/おろしそば
ゆで鶏―中華あえ麺/卵とじそうめん ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 京都府出身。出版社を退社後、友人の食堂を手伝った後、料理家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発や、CMの料理制作なども手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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