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書名

合成生物学は社会に何をもたらすか　　　　　

著者名 島薗 進／編著 　 四ノ宮 成祥／編著 　 木賀 大介／著 　 須田 桃子／著 　 原山 優子／著
出版者 専修大学出版局
出版年月 2022.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180969222460/ｺﾞ/１階図書室51B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001675440
書誌種別 図書
書名 合成生物学は社会に何をもたらすか　　　　　
書名ヨミ ゴウセイ セイブツガク ワ シャカイ ニ ナニ オ モタラスカ　
著者名 島薗 進／編著
著者名ヨミ シマゾノ ススム
著者名 四ノ宮 成祥／編著
著者名ヨミ シノミヤ ナリヨシ
著者名 木賀 大介／著
著者名ヨミ キガ ダイスケ
出版者 専修大学出版局
出版年月 2022.4
ページ数 178p
大きさ 19cm
分類記号 460
分類記号 460
ISBN 4-88125-370-0
内容紹介 生命をつくる時代が始まっている! 遺伝子治療や感染症対策など多くの可能性を持った合成生物学。その技術を統御することができるのかを考える。ゲノム問題検討会議のウェブセミナーの内容を再編集し書籍化。
著者紹介 東京大学名誉教授。上智大学グリーフケア研究所所員。大正大学客員教授。
件名 合成生物学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 少ない材料ですぐできるから、麺！ちょっと凝った麺はおもてなしにも。ソースを作りおけば、本格麺も時短で。麺×食材の意外なコンビもおいしい。パスタ、うどん、そば、中華麺、ビーフン、簡単ですぐに食べられるものから、お客様をもてなすものまで、麺大好きな著者のお気に入り麺レシピ。
(他の紹介)目次 １章　みんなが喜ぶ鉄板麺（きつねうどん
カレーうどん　ほか）
２章　ちゃちゃっと作れるシンプル麺（九条ねぎとゆずのうどん
梅バターあえ麺　ほか）
３章　意外なおいしさ変わり麺（春菊のかき揚げうどん
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４章　まとめ作りで、いつでもおいしい本格麺（牛肉の甘辛煮―肉うどん／おろしそば
ゆで鶏―中華あえ麺／卵とじそうめん　ほか）
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
　京都府出身。出版社を退社後、友人の食堂を手伝った後、料理家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発や、ＣＭの料理制作なども手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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