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書名

南極地球物理学ノート　南極から探る地球の変動現象　　　　

著者名 渋谷 和雄／著 　 福田 洋一／著
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2020.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180613143450.1/ｼ/１階図書室51B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001467021
書誌種別 図書
書名 南極地球物理学ノート　南極から探る地球の変動現象　　　　
書名ヨミ ナンキョク チキュウ ブツリガク ノート　
著者名 渋谷 和雄／著
著者名ヨミ シブヤ カズオ
著者名 福田 洋一／著
著者名ヨミ フクダ ヨウイチ
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2020.3
ページ数 7,317p
大きさ 21cm
分類記号 450.12
分類記号 450.12
ISBN 4-8140-0269-6
内容紹介 地球全体の変動にとってもその測定においても極めて重要な場所、南極。昭和基地周辺域の氷床・海洋・地殻に現れる変動現象を、カラー図版を豊富に交えて解説する。
著者紹介 昭和23年生まれ。国立極地研究所名誉教授。総合研究大学院大学名誉教授。南極功労賞を授与される。
件名 地球物理学、南極地方
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 少ない材料ですぐできるから、麺！ちょっと凝った麺はおもてなしにも。ソースを作りおけば、本格麺も時短で。麺×食材の意外なコンビもおいしい。パスタ、うどん、そば、中華麺、ビーフン、簡単ですぐに食べられるものから、お客様をもてなすものまで、麺大好きな著者のお気に入り麺レシピ。
(他の紹介)目次 １章　みんなが喜ぶ鉄板麺（きつねうどん
カレーうどん　ほか）
２章　ちゃちゃっと作れるシンプル麺（九条ねぎとゆずのうどん
梅バターあえ麺　ほか）
３章　意外なおいしさ変わり麺（春菊のかき揚げうどん
きんぴらごぼううどん　ほか）
４章　まとめ作りで、いつでもおいしい本格麺（牛肉の甘辛煮―肉うどん／おろしそば
ゆで鶏―中華あえ麺／卵とじそうめん　ほか）
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
　京都府出身。出版社を退社後、友人の食堂を手伝った後、料理家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発や、ＣＭの料理制作なども手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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