蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
図書館・情報センターの経営 図書館・情報学シリーズ
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| 著者名 |
高山 正也/編
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| 出版者 |
勁草書房
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| 出版年月 |
1994.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0110483070 | 010/ト/4 | 書庫2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000798261 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
図書館・情報センターの経営 図書館・情報学シリーズ |
| 書名ヨミ |
トショカン ジョウホウ センター ノ ケイエイ |
| 著者名 |
高山 正也/編
|
| 著者名ヨミ |
タカヤマ マサヤ |
| 出版者 |
勁草書房
|
| 出版年月 |
1994.1 |
| ページ数 |
282p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
013
|
| 分類記号 |
013
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| ISBN |
4-326-04803-4 |
| 内容紹介 |
情報技術の急速な進歩・発展による図書館ネットワークの進展は、個別図書館に新しい経営管理の方法を求めてきている。次世代に向けての図書館・情報センターの経営管理のあり方について、具体的・個別的に明らかにする。 |
| 著者紹介 |
1941年大阪生まれ。慶応義塾大学大学院文学研究科図書館・情報学専攻修士課程修了。現在同大学文学部教授。著書に「図書館概論」「情報調査ハンドブック」など。 |
| 件名 |
図書館経営 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
少ない材料ですぐできるから、麺!ちょっと凝った麺はおもてなしにも。ソースを作りおけば、本格麺も時短で。麺×食材の意外なコンビもおいしい。パスタ、うどん、そば、中華麺、ビーフン、簡単ですぐに食べられるものから、お客様をもてなすものまで、麺大好きな著者のお気に入り麺レシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 みんなが喜ぶ鉄板麺(きつねうどん カレーうどん ほか) 2章 ちゃちゃっと作れるシンプル麺(九条ねぎとゆずのうどん 梅バターあえ麺 ほか) 3章 意外なおいしさ変わり麺(春菊のかき揚げうどん きんぴらごぼううどん ほか) 4章 まとめ作りで、いつでもおいしい本格麺(牛肉の甘辛煮―肉うどん/おろしそば ゆで鶏―中華あえ麺/卵とじそうめん ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
堤 人美 京都府出身。出版社を退社後、友人の食堂を手伝った後、料理家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発や、CMの料理制作なども手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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