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書誌情報

書名

最終法廷  上 Hayakawa novels  

著者名 マイケル・マローン/著   高儀 進/訳
出版者 早川書房
出版年月 1991.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115393506933.7/マロ/1書庫1一般図書一般貸出在庫   ○
2 澄川6011979793933.7/マロ/1図書室22一般図書一般貸出在庫   ○

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堤 人美
2017
596.38 596.38
麵類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000607388
書誌種別 図書
書名 最終法廷  上 Hayakawa novels  
書名ヨミ サイシュウ ホウテイ 
著者名 マイケル・マローン/著
著者名ヨミ マイケル マローン
著者名 高儀 進/訳
著者名ヨミ タカギ ススム
出版者 早川書房
出版年月 1991.2
ページ数 315p
大きさ 20cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-15-207706-9
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 少ない材料ですぐできるから、麺!ちょっと凝った麺はおもてなしにも。ソースを作りおけば、本格麺も時短で。麺×食材の意外なコンビもおいしい。パスタ、うどん、そば、中華麺、ビーフン、簡単ですぐに食べられるものから、お客様をもてなすものまで、麺大好きな著者のお気に入り麺レシピ。
(他の紹介)目次 1章 みんなが喜ぶ鉄板麺(きつねうどん
カレーうどん ほか)
2章 ちゃちゃっと作れるシンプル麺(九条ねぎとゆずのうどん
梅バターあえ麺 ほか)
3章 意外なおいしさ変わり麺(春菊のかき揚げうどん
きんぴらごぼううどん ほか)
4章 まとめ作りで、いつでもおいしい本格麺(牛肉の甘辛煮―肉うどん/おろしそば
ゆで鶏―中華あえ麺/卵とじそうめん ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 京都府出身。出版社を退社後、友人の食堂を手伝った後、料理家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発や、CMの料理制作なども手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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