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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013355757 | 024/ク/ | 図書室 | 3 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
苗穂・本町 | 3413125109 | 024/ク/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
東月寒 | 5213121733 | 024/ク/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
図書情報館 | 1310627904 | 024/ク/ | 2階図書室 | WORK-422 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001747467 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
本屋、地元に生きる |
| 書名ヨミ |
ホンヤ ジモト ニ イキル |
| 著者名 |
栗澤 順一/著
|
| 著者名ヨミ |
クリサワ ジュンイチ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2023.2 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
024.067
|
| 分類記号 |
024.067
|
| ISBN |
4-04-108502-8 |
| 内容紹介 |
書評を書き、ラジオに出演し、イベントを企画して、オリジナル醬油のパッケージ開発まで行う。「待ちの本屋」から「使ってもらう本屋」への転換を手掛ける書店員の実践を紹介。田口幹人との対談も収録する。 |
| 著者紹介 |
岩手県釜石市生まれ。岩手大学卒業。さわや書店外商部兼商品管理部部長。 |
| 件名 |
さわや書店 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
少ない材料ですぐできるから、麺!ちょっと凝った麺はおもてなしにも。ソースを作りおけば、本格麺も時短で。麺×食材の意外なコンビもおいしい。パスタ、うどん、そば、中華麺、ビーフン、簡単ですぐに食べられるものから、お客様をもてなすものまで、麺大好きな著者のお気に入り麺レシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 みんなが喜ぶ鉄板麺(きつねうどん カレーうどん ほか) 2章 ちゃちゃっと作れるシンプル麺(九条ねぎとゆずのうどん 梅バターあえ麺 ほか) 3章 意外なおいしさ変わり麺(春菊のかき揚げうどん きんぴらごぼううどん ほか) 4章 まとめ作りで、いつでもおいしい本格麺(牛肉の甘辛煮―肉うどん/おろしそば ゆで鶏―中華あえ麺/卵とじそうめん ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
堤 人美 京都府出身。出版社を退社後、友人の食堂を手伝った後、料理家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発や、CMの料理制作なども手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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