検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

鮨さいとう　鍛錬と挑戦　　　　

著者名 齋藤 孝司／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.4

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310677248596.21/ｻ/２階図書室503一般図書貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2017
【ざんねんないきもの事典　：　おも…続】 ざんねんないきもの事典　：　おも…続
今泉 忠明／監修… 【激流のサバイバル　：　生き残り作戦】 激流のサバイバル　：　生き残り作戦
スウィートファク… 【アイネクライネナハトムジーク】 アイネクライネナハトムジーク
伊坂 幸太郎／[… 【おもかげ】 おもかげ
浅田 次郎／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂8】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂8
廣嶋 玲子／作,… 【神さまのビオトープ】 神さまのビオトープ
凪良 ゆう／著 【日本史探偵コナン[シーズン1]-1】 日本史探偵コナン[シーズン1]-1
青山 剛昌／原作 【細雨】 細雨
藤原 緋沙子／[… 【日本史探偵コナ…[シーズン1]-10】 日本史探偵コナ…[シーズン1]-10
青山 剛昌／原作 【日本史探偵コナン[シーズン1]-2】 日本史探偵コナン[シーズン1]-2
青山 剛昌／原作 【バッタを倒しにアフリカへ】 バッタを倒しにアフリカへ
前野ウルド浩太郎… 【戦後のサバイバル　：　生き残り作戦】 戦後のサバイバル　：　生き残り作戦
もとじろう／マン… 【ルルとララのハロウィン】 ルルとララのハロウィン
あんびる やすこ… 【潮流】 潮流
今野 敏／著 【ばけばけばけばけばけ…ばけくらべの巻】 ばけばけばけばけばけ…ばけくらべの巻
岩田 明子／ぶん… 【もっと、やめてみた。　：　「こうあ…】 もっと、やめてみた。　：　「こうあ…
わたなべ ぽん／… 【今日の人生[1]】 今日の人生[1]
益田 ミリ／著 【変幻】 変幻
今野 敏／著 【月の満ち欠け】 月の満ち欠け
佐藤 正午／著 【数字に強くなる】 数字に強くなる
関 和之／マンガ… 【もどり途　：　文庫書下ろし/長編時…】 もどり途　：　文庫書下ろし/長編時…
辻堂 魁／著 【宣戦の烽】 宣戦の烽
上田 秀人／[著… 【夢のかなえ方】 夢のかなえ方
関 和之／マンガ… 【大正時代のサバイバル　：　生き残り…】 大正時代のサバイバル　：　生き残り…
柏葉 比呂樹／マ… 【絶叫】 絶叫
葉真中 顕／著 【ランディーとレオンのおとどけもの】 ランディーとレオンのおとどけもの
そら／さく・え 【嫁入り】 嫁入り
佐伯 泰英／著 【君たちはどう生きるか】 君たちはどう生きるか
吉野 源三郎／著 【おんなじおんなじももんちゃん】 おんなじおんなじももんちゃん
とよた かずひこ… 【月光のスティグマ】 月光のスティグマ
中山 七里／著 【からだと心】 からだと心
松本 麻希／マン… 【屋上のテロリスト】 屋上のテロリスト
知念 実希人／著 【すすめ!かいてんずし】 すすめ!かいてんずし
岡田 よしたか／… 【もりのとしょかん】 もりのとしょかん
ふくざわ ゆみこ… 【考える力の育て方】 考える力の育て方
オオタ ヤスシ／… 【私のことはほっといてください】 私のことはほっといてください
北大路 公子／著 【おはよう、はたらくくるまたち】 おはよう、はたらくくるまたち
シェリー・ダスキ… 【ずっとやりたかったことを、や…[1]】 ずっとやりたかったことを、や…[1]
ジュリア・キャメ… 【アンパンマンとしらたまきしだん】 アンパンマンとしらたまきしだん
やなせ たかし／… 【ころころ手鞠ずし】 ころころ手鞠ずし
坂井 希久子／著 【もっと簡単に暮らせ】 もっと簡単に暮らせ
ちゃくま／著 【隠密同心　：　書き下ろし長篇時代…3】 隠密同心　：　書き下ろし長篇時代…3
小杉 健治／[著… 【ヒヒヒヒヒうまそう】 ヒヒヒヒヒうまそう
宮西 達也／作絵 【医者が教える食事術最強の教科書　：…】 医者が教える食事術最強の教科書　：…
牧田 善二／著 【おばけのアッチおしろのケーキ】 おばけのアッチおしろのケーキ
角野 栄子／さく… 【オニのサラリーマン しゅっちょうは…】 オニのサラリーマン しゅっちょうは…
富安 陽子／文,… 【俠客1】 俠客1
門田 泰明／著 【連環の罠】 連環の罠
上田 秀人／[著… 【おふねにのって】 おふねにのって
スギヤマ カナヨ… 【警察(サツ)回りの夏】 警察(サツ)回りの夏
堂場 瞬一／著
913.6　913.6
【ミ…2026年 7月号 通巻774号】 ミ…2026年 7月号 通巻774号
 【小…2026年 6月号 通巻116号】 小…2026年 6月号 通巻116号
 【小…2026年 6月号 通巻985号】 小…2026年 6月号 通巻985号
 【S…2026年 6月号 No.775】 S…2026年 6月号 No.775
 【オール讀物　2026年 5・6月号…】 オール讀物　2026年 5・6月号…
 【小…2026年 5月号 通巻115号】 小…2026年 5月号 通巻115号
 【小…2026年 5月号 通巻984号】 小…2026年 5月号 通巻984号
 【小説…2026年 6月号 40巻6号】 小説…2026年 6月号 40巻6号
 【…2026年 5＆6月号 63巻4号】 …2026年 5＆6月号 63巻4号
 【空き家と移住】 空き家と移住
垣谷 美雨／著 【あしたの名医4】 あしたの名医4
藤ノ木 優／著 【落としの左平次4】 落としの左平次4
松下 隆一／著 【教授のパン屋さん[2]】 教授のパン屋さん[2]
近江 泉美／[著… 【今夜もベルが鳴る】 今夜もベルが鳴る
乃南 アサ／著 【鬼にきんつば[2]】 鬼にきんつば[2]
笹木 一／著 【本好き…ハンネローレの貴族院5年生3】 本好き…ハンネローレの貴族院5年生3
香月 美夜／著 【半神さまは修行中!　：　天空神社の…】 半神さまは修行中!　：　天空神社の…
ささき かつお／… 【起点】 起点
塩田 武士／[著… 【花嫁と殺し屋】 花嫁と殺し屋
石持 浅海／著 【小…2026年 4月号 通巻114号】 小…2026年 4月号 通巻114号
 【小…2026年 4月号 通巻983号】 小…2026年 4月号 通巻983号
 【小説…2026年 5月号 40巻5号】 小説…2026年 5月号 40巻5号
 【小説…2026年 4月号 63巻3号】 小説…2026年 4月号 63巻3号
 【ミ…2026年 4月号 通巻773号】 ミ…2026年 4月号 通巻773号
 【S…2026年 4月号 No.774】 S…2026年 4月号 No.774
 【オール讀物　2026年 3・4月号…】 オール讀物　2026年 3・4月号…
 【小さな故意の物語】 小さな故意の物語
東野 圭吾／[著… 【あしたの寄り道】 あしたの寄り道
赤川 次郎／[著… 【銀一匁の武士】 銀一匁の武士
辻堂 魁／著 【火種】 火種
篠 綾子／著 【駿河台遊宴】 駿河台遊宴
井原 忠政／[著… 【1分小説】 1分小説
浜口 倫太郎／著 【烏衣の華4】 烏衣の華4
白川 紺子／[著… 【路傍の花　：　文庫書下ろし/長編時…】 路傍の花　：　文庫書下ろし/長編時…
岡本 さとる／著 【首なし晩餐　：　スローライフ警視の…】 首なし晩餐　：　スローライフ警視の…
櫛木 理宇／著 【キャント・バイ・ミー・ラブ】 キャント・バイ・ミー・ラブ
小路 幸也／著 【もののけ寺の白菊丸[3]】 もののけ寺の白菊丸[3]
瀬川 貴次／著 【孤高の血族】 孤高の血族
濱 嘉之／著 【椿ノ恋文】 椿ノ恋文
小川 糸／[著] 【もろこしご飯といこみ豆腐　：　千光…】 もろこしご飯といこみ豆腐　：　千光…
五十嵐 佳子／著 【ぼくのホームズは推理ができない　：…】 ぼくのホームズは推理ができない　：…
緑川 聖司／作,… 【北極星をえがく】 北極星をえがく
岩井 圭也／著,… 【了巷説百物語】 了巷説百物語
京極 夏彦／[著… 【ノスタルジア】 ノスタルジア
島本 理生／著 【赤い月の香り】 赤い月の香り
千早 茜／著 【棘公爵の花嫁　：　賭けをしましょう…】 棘公爵の花嫁　：　賭けをしましょう…
白川 紺子／著 【けんぐゎい】 けんぐゎい
朝倉 かすみ／著 【掌に眠る舞台】 掌に眠る舞台
小川 洋子／著 【魔法使いのお留守番魔女編】 魔法使いのお留守番魔女編
白洲 梓／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂　：　吉凶通…5】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂　：　吉凶通…5
廣嶋 玲子／作,…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001846221
書誌種別 図書
書名 鮨さいとう　鍛錬と挑戦　　　　
書名ヨミ スシ サイトウ　
著者名 齋藤 孝司／著
著者名ヨミ サイトウ タカシ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.4
ページ数 103p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-04-400777-5
内容紹介 美味しい、楽しい、嬉しい。鮨屋には幸せのすべてがつまっている-。10年連続ミシュラン三つ星獲得など、最高峰の評価を得た今も挑戦を続ける鮨屋「鮨さいとう」。至高の鮨屋の“表”と“裏”の秘密に迫る。
著者紹介 千葉県生まれ。「鮨かねさか」等を経て、「鮨さいとう」として独立。10年間獲得していたミシュランの三つ星を2019年に返上。中目黒の「鮨つぼみ」等をプロデュース。
件名 すし
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 ウチワフグ科
フグ科
トラフグ属をめぐる問題
ハリセンボン科
マンボウ科
フグ類の系統と分類
日本産フグ類の多様性
フグ類の毒性
フグ類の繁殖生態
(他の紹介)著者紹介 松浦 啓一
　１９４８年生。北海道大学大学院水産学研究科博士課程修了、水産学博士。国立科学博物館名誉研究員。アメリカ魚類・両生爬虫類学会名誉会員、ＧＢＩＦ日本ノード委員会委員長。日本魚類学会会長、日本分類学会連合代表、ＧＢＩＦ（地球規模生物多様性情報機構）副議長などを歴任。専門はフグ目魚類の分類と系統、サンゴ礁性魚類の分類、魚類の生物地理、生物多様性情報学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。