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書名

サプライのワインぐびぐびレシピ帖　料理はもっと自由でいい　　　　

著者名 小林 隆一／著 　 小林 希美／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310652480596.23/ｺ/２階図書室502一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001744454
書誌種別 図書
書名 サプライのワインぐびぐびレシピ帖　料理はもっと自由でいい　　　　
書名ヨミ サプライ ノ ワイン グビグビ レシピチョウ　
著者名 小林 隆一／著
著者名ヨミ コバヤシ リュウイチ
著者名 小林 希美／著
著者名ヨミ コバヤシ ノゾミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.2
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-04-897517-9
内容紹介 洋梨とゴルゴンゾーラのロースト、鴨ハツコンフィと生ピーマン、リボリータ、あなごときゅうりのパスタ…。食材の組み合わせ、味つけ、すべてが楽しい東京の人気ワイン酒場「サプライ」の101レシピを紹介する。
著者紹介 長野県出身。エコール辻卒業。幡ケ谷にサプライをオープン、料理を担当。
件名 料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 『武士道』は、狭い意味での武士道の解説書ではない。武士道論というよりは日本の道徳思想文化論である。新渡戸はこの本で、日本には宗教教育はないが武士道というものがあり、それが日本人の道徳の基礎となっていることを、広く世界に伝えようとした。その文章からは、新渡戸のある想いがひしひしと伝わってくる。それは、日本及び日本人に対するゆるぎない自信と誇りである。新渡戸こそは近代日本の稀にみる発信者であった。人一倍熱い愛国心を持って、世界と対等に渡り合った日本の発信者、新渡戸稲造の人生から『武士道』執筆の想いに迫る。
(他の紹介)目次 第１章　「我、太平洋の橋とならん」
第２章　「日本には武士道という倫理道徳がある」
第３章　「排日運動はアメリカの建国理念に反する」
第４章　「東洋と西洋は互いに相手から学ぶ必要がある」
第５章　「日本の植民政策の原則は国の安全と原住民の利益重視」
第６章　新渡戸に学ぶグローバル思考


内容細目表

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