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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0180080103 | 489/オ/ | 1階図書室 | 52A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001126070 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
おっぱいの進化史 生物ミステリー |
書名ヨミ |
オッパイ ノ シンカシ |
著者名 |
浦島 匡/著
|
著者名ヨミ |
ウラシマ タダス |
著者名 |
並木 美砂子/著 |
著者名ヨミ |
ナミキ ミサコ |
著者名 |
福田 健二/著 |
著者名ヨミ |
フクダ ケンジ |
出版者 |
技術評論社
|
出版年月 |
2017.2 |
ページ数 |
215p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
489
|
分類記号 |
489
|
ISBN |
4-7741-8679-5 |
内容紹介 |
なぜ哺乳類だけがおっぱいを持っているのか。おっぱいは、いつどこから現れ、どのように進化してきたのか。おっぱいという機能を哺乳類はどう活用してきたのか。気鋭の生物学者たちが、おっぱいを総合的に掘り下げる。 |
著者紹介 |
1957年広島県生まれ。帯広畜産大学畜産学部畜産衛生学部門教授。専門はミルク科学ほか。 |
件名 |
哺乳類、乳、乳腺、進化論 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
哺乳類なら、おっぱいのことをもっと知るべきである。 |
(他の紹介)目次 |
序章 おっぱいとは何か? 1 おっぱいの中には何がある? 2 哺乳類のおっぱい 3 おっぱいで育つ動物の誕生―哺乳類の進化 4 発酵乳のふしぎ 5 乳利用の歴史 |
(他の紹介)著者紹介 |
浦島 匡 帯広畜産大学畜産学部畜産衛生学部門教授。1957年広島県生まれ。1980年東京農工大学農学部卒業。1986年東北大学大学院にて博士課程修了。1986年帯広畜産大学畜産学部の助手に。以後、助教授、教授を歴任。専門はミルク科学、糖質科学、畜産物科学。哺乳類のおっぱいに含まれるミルクオリゴ糖の研究を続け、ミルクオリゴ糖から哺乳動物の進化と環境への適応戦略、腸内細菌との共生などを見続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 並木 美砂子 帝京科学大学アニマルサイエンス学科教授。東京農工大学卒業後、千葉市職員となる。動物公園建設室、動物公園飼育課勤務を経て、2013年より現職。博士(学術)。動物園での動物介在教育に関心をもつとともに、任意団体「ShoeZ」代表として、保全教育の実践をさまざまな動物園で行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 福田 健二 帯広畜産大学畜産学部畜産衛生学部門准教授。1972年兵庫県姫路市生まれ。2002年北海道大学大学院農学研究科博士後期課程修了(農学博士)。同年カールスバーグ研究所生化学部門博士研究員。2005年帯広畜産大学畜産衛生学専攻助教、2010年同畜産衛生学研究部門准教授。専門は乳タンパク質化学と食品微生物学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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