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書誌情報

書名

糖質の生命科学     

著者名 橋本 仁/著   糖業協会/監修
出版者 丸善プラネット
出版年月 2014.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119573012464.3/ハ/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  

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2014
913.6 913.6
夏目 漱石 草枕 煎茶道

書誌詳細

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タイトルコード 1008000875857
書誌種別 図書
書名 糖質の生命科学     
書名ヨミ トウシツ ノ セイメイ カガク 
著者名 橋本 仁/著
著者名ヨミ ハシモト ヒトシ
著者名 糖業協会/監修
著者名ヨミ トウギョウ キョウカイ
出版者 丸善プラネット
出版年月 2014.10
ページ数 13,225p
大きさ 22cm
分類記号 464.3
分類記号 464.3
ISBN 4-86345-226-8
内容紹介 エネルギー源としての糖質、情報アンテナとしての糖鎖、生体調節機能としてのオリゴ糖。「いのち」をつかさどる糖質についてわかりやすく解説する。
件名 炭水化物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 『草枕』で、主人公の画工は茶を振る舞われる。「濃く甘く、湯加減に出た、重い露を、舌の先へ一しずく宛て(ずつ)落して味って見るのは閑人適意の韻事である」それは、茶の湯ではない文雅な煎茶。なぜここに煎茶が描かれるのか?それはどんな漱石を照らし出すのか?
(他の紹介)目次 1 『草枕』と煎茶(『草枕』を読みなおす
『草枕』と煎茶
小川可進の煎茶)
2 「煎茶」精神の歴史(茶と文学―唐代「茶道三友」
盧仝の煎茶精神
王朝の伝習としての茶
近世の煎茶精神―尊王と反体制)
3 漱石の生涯、学問、思想(歴史と文学
民を済う思想
沸騰する脳漿
熊本と煎茶
狂気と探偵嫌い)
4 『草枕』の思想(方法から、時代から
『趣味の遺伝』の戦争
『草枕』の思想)
(他の紹介)著者紹介 小川 後楽
 煎茶家(小川流煎茶6代目家元)。1940年京都生まれ。立命館大学文学部日本史学科卒業。専攻、日本近世思想史。京都造形芸術大学教授を務めた。2016年9月歿(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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