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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001743027 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
どうなるの?未来の食べもの 最新のフードテックの世界に潜入! 1 肉 |
| 書名ヨミ |
ドウナルノ ミライ ノ タベモノ |
| 著者名 |
清水 洋美／著
|
| 著者名ヨミ |
シミズ ヒロミ |
| 著者名 |
石川 伸一／監修 |
| 著者名ヨミ |
イシカワ シンイチ |
| 出版者 |
汐文社
|
| 出版年月 |
2023.2 |
| ページ数 |
39p |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
611.3
|
| 分類記号 |
611.3
|
| ISBN |
4-8113-3003-7 |
| 内容紹介 |
続々と誕生している、最新の科学技術を使った新しい食べもの。「フードテック」の世界を通して、食糧問題を考える。1は、試験管で作った肉「培養肉」、大豆で作った肉「代替肉」を取り上げる。 |
| 著者紹介 |
出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行う。著書に「ずかんプランクトン」「牧野富太郎」など。 |
| 件名 |
食糧問題、農業技術、食品工学 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
特徴がひと目でわかるチャート付き。アクセス、詳細データを完備。見どころがわかる鑑賞ポイント。必須アイテム縄張り図を掲載。４７都道府県を網羅。 |
| (他の紹介)目次 |
１章 北海道・東北・関東の山城（勝山館（北海道）
尻八館（青森県） ほか）
２章 甲信越・中部・北陸の山城（春日山城（新潟県）
荒砥城（新潟県） ほか）
３章 近畿の山城（玄蕃尾城（滋賀県）
観音寺城（滋賀県） ほか）
４章 中国・四国・九州の山城（鳥取城（鳥取県）
太閤ヶ平（鳥取県） ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
中井 均
滋賀県立大学人間文化学部教授。ＮＰＯ法人城郭遺産による街づくり協議会理事長。専門は日本考古学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
加藤 理文
公益財団法人日本城郭協会理事・学術委員会副委員長。袋井市立浅羽中学校教諭(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
萩原 さちこ
城郭ライター、編集者。執筆業を中心に、メディア・イベント出演、講演、講座など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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