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書誌情報

書名

大英帝国は大食らい イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか    

著者名 リジー・コリンガム/著   松本 裕/訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.3


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1 中央図書館0180455560233/コ/1階図書室35A一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013456464233/コ/図書室4一般図書一般貸出在庫  

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リジー・コリンガム 松本 裕
2019
233.05 233.05
世界大戦(第二次) 海戦 潜水艦 海軍-ドイツ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001364868
書誌種別 図書
書名 大英帝国は大食らい イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか    
書名ヨミ ダイエイ テイコク ワ オオグライ 
著者名 リジー・コリンガム/著
著者名ヨミ リジー コリンガム
著者名 松本 裕/訳
著者名ヨミ マツモト ユウ
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.3
ページ数 398,47p
大きさ 20cm
分類記号 233.05
分類記号 233.05
ISBN 4-309-22759-7
内容紹介 16世紀から現代に至る大英帝国の歴史をたどり、イギリスが世界各地の植民地でいかに本国のための食料を作らせ、それがいかに現代の食に影響を与えたかを解説。資料をもとに、各時代を生きた実在の人々の食事風景も描き出す。
著者紹介 歴史家。ウォリック大学のアソシエイト・フェロー、ケンブリッジ大学ロイヤル・リテラリー・ファンド(王立文学財団)フェローを務める。著書に「インドカレー伝」「戦争と飢餓」など。
件名 イギリス-歴史-近代、植民地、食生活-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 日本経済新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 第二次大戦中におけるUボートの喪失艦七八一隻にたいし、撃沈された船舶数は二六〇三隻、一三五七万トンに達する。戦争の趨勢を決定づけた大西洋の戦いの表舞台でUボートは凄惨な撃沈劇をくり広げた。高名な潜水艦エースたちの戦いのみならず、沈められる側の記録を掘り起こした知られざる海戦のドラマを描く。
(他の紹介)目次 第1章 U29と空母カレージアス
第2章 U32と豪華客船エンプレス・オブ・ブリテン
第3章 U331と戦艦バーラム
第4章 U178と豪華客船ダッチェス・アトール
第5章 U172と船員プーム・リムの漂流一三〇日
第6章 U407と東洋航路の豪華客船バイセロイ・オブ・インディア
第7章 U562と豪華客船ストラーサラン
第8章 U155と護衛空母アヴェンジャー
第9章 U413と客船ワーウイック・キャッスル
第10章 U81と新鋭航空母艦アークロイヤル
(他の紹介)著者紹介 広田 厚司
 1939年、北海道に生まれる。明治大学卒業。会社勤務の傍ら、欧州大戦史の研究を行なう。月刊誌「丸」をはじめ各誌に執筆。現在、翻訳家として活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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