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書誌情報

書名

魔法の粉「れんこんパウダー」健康法 健康・美容・長寿をかなえる  講談社のお料理BOOK  

著者名 村上 祥子/著
出版者 講談社
出版年月 2016.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012897861596/ム/大型本13一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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村上 祥子
2016
596 596
料理 れんこん(蓮根)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001096203
書誌種別 図書
書名 魔法の粉「れんこんパウダー」健康法 健康・美容・長寿をかなえる  講談社のお料理BOOK  
書名ヨミ マホウ ノ コナ レンコン パウダー ケンコウホウ 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 講談社
出版年月 2016.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-06-299684-6
内容紹介 れんこんパウダーを毎日とり続ければ、免疫力を強化する! れんこんパウダーの作り方や、れんこんパウダーをもっとおいしく食べるおかずレシピ、気になる症状別効果倍増レシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。糖尿病、生活習慣病予防改善のためのレシピを数多く考案し出版。
件名 料理、れんこん(蓮根)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1日大さじ1杯で驚きの効果!毎日とり続ければ免疫力を強化する!老けず、おとろえずに元気で長生き!毎日のごはんにおいしくチョイ足し68レシピ!
(他の紹介)目次 第1章 れんこんパウダーをもっとおいしく食べるおかずレシピ(ふわふわ煮込みハンバーグ
野菜のスープカレー
えびの羽つきギョーザ
ばらずし
古式鶏つくね炊き合わせ ほか)
第2章 気になる症状別効果倍増レシピ(もやしのソース炒め
ポテトサラダ
せん切り野菜サラダ
ハイカラサラダ
ほうれんそうのお浸し ほか)
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。1985年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発で、電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。その後も、糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよい、カロリー控えめのレシピを数多く考案し出版。また、高齢化や個食化の時代を見据えた、簡単にできるシニア向け1人分レシピの開発、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業を行うほか、日本栄養士会主催の特別保健指導にも講師として参加する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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