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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013398302 | 911.4/シ/8 | 図書室 | 9 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8013025344 | 911.4/シ/8 | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西岡 | 5012969027 | 911.4/シ/8 | 図書室 | 10 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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島根県-歴史 遺跡・遺物-島根県 出雲国風土記
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001801890 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ひと粒のチョコレートに |
| 書名ヨミ |
ヒトツブ ノ チョコレート ニ |
| 著者名 |
佐藤 清隆/文
|
| 著者名ヨミ |
サトウ キヨタカ |
| 著者名 |
junaida/絵 |
| 著者名ヨミ |
ジュナイダ |
| 出版者 |
福音館書店
|
| 出版年月 |
2023.10 |
| ページ数 |
41p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
588.34
|
| 分類記号 |
588.34
|
| ISBN |
4-8340-8740-6 |
| 内容紹介 |
口の中でさっととけて、おいしさが広がるチョコレート。その秘密は、原料のカカオの油が持つ不思議な性質にある。だが、その性質ゆえに、人類がカカオに出会ってからチョコレートを作り上げるまでに1万年近い時間がかかり…。 |
| 著者紹介 |
広島大学名誉教授。工学博士。専門は食品物理学。国内外の企業・研究機関と幅広く研究交流を続け、手作りチョコレートの店の人々にも製造技術を助言する。 |
| 件名 |
チョコレート、カカオ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
専門家が語る古代出雲像。『古事記』『日本書紀』『出雲国風土記』…研究の進展や考古学的な発見により次第に明らかになる古代出雲像。古代文学・古代史・考古学の第一人者による講座をわかりやすくまとめた記録集の第3弾。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 出雲国風土記と古事記・日本書紀(『出雲国風土記』と『古事記』『日本書紀』(基調講演) 『出雲国風土記』に記された出雲(報告1) 『日本書紀』に記された出雲(報告2) 風土記時代の出雲(報告3) パネルディスカッション「出雲神話の深層」) 第2部 列島古代史のなかの出雲世界(古代出雲と邪馬台国 ヤマト王権と出雲玉作り―『出雲国風土記』意宇郡忌部神戸条をめぐって よみがえる最古の人物埴輪たち―出雲とヤマトの秘められた関係を探る) 第3部 古代出雲の神と仏(風土記に書かれた『出雲』―そこに生きた人々の見た風景 古代出雲の祭祀世界―『出雲国風土記』の神と社) |
内容細目表
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