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書誌情報

書名

考える胃袋 食文化探検紀行  集英社新書  

著者名 石毛 直道/著   森枝 卓士/著
出版者 集英社
出版年月 2004.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 曙9012770989383/イ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫   ○

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2016
653.21 653.21
樹木

書誌詳細

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タイトルコード 1006400188283
書誌種別 図書
書名 考える胃袋 食文化探検紀行  集英社新書  
書名ヨミ カンガエル イブクロ 
著者名 石毛 直道/著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
著者名 森枝 卓士/著
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版者 集英社
出版年月 2004.12
ページ数 206p
大きさ 18cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-08-720271-2
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 水田稲作文化と深い関わりを持つという梅、桜、松、柳。高貴な花色の椿。若葉と紅葉を楽しむ楓。木材や蔓の利用で日本の木の文化を代表する杉と藤。―それらの木々に咲く花はまた、いにしえより日本人の心を捉え、愛されてきた。植物文化史研究の第一人者が、代表的な樹木を取り上げ、語源や利用、園芸、花見まで、日本人との関わりの歴史を探る。図版多数。
(他の紹介)目次 第1章 東風吹かば
第2章 絶えて桜のなかりせば
第3章 杉板と日本文化
第4章 松はむかしの友
第5章 柳青める
第6章 椿花咲く
第7章 楓と紅葉
第8章 藤布を織る
第9章 樹木と人の生活小史
(他の紹介)著者紹介 有岡 利幸
 1937年、岡山県生まれ。1956〜93年まで、大阪営林局にて、国有林における森林の育成・経営計画業務などに従事。1973〜2003年3月まで近畿大学総務部に勤務。2003年4月〜2009年まで(財)水利科学研究所客員研究員。1993年第38回林業技術賞受賞。著書『松と日本人』1993(人文書院、第47回毎日出版文化賞受賞)など多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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