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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013487386 | 596.2/ジ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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Nerval Gérard de 東方旅行記
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001755963 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
華魂和装 《御膳房》ことはじめ |
| 書名ヨミ |
カコン ワソウ |
| 著者名 |
徐 耀華/著
|
| 著者名ヨミ |
ジョ ヨウカ |
| 出版者 |
IBCパブリッシング
|
| 出版年月 |
2023.3 |
| ページ数 |
179p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-7946-0750-8 |
| 内容紹介 |
1995年に日本初の雲南料理専門店を開店し、現在では多くの人気レストランを展開している著者が、中国の四季や漢詩に合わせたメニューの数々を、美麗な写真と共に紹介。中国料理の伝統や技術、そして心を伝える。 |
| 著者紹介 |
中国湖北省出身。東湖(株)代表取締役。全聚徳ジャパン(株)会長。中国文化省入省。駐日本国中国大使館文化部任期満了後、日本初の中国雲南料理専門店「御膳房」を開業。 |
| 件名 |
料理(中国) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
たくさんの人に愛され続けるあたたかくて、やさしい心をはぐくむ、有名なお話、15話収録。幼児教育の現場で評価の高いイラストレーターが描いています。全15話の解説つき。安心して読めるかわいい一冊に仕上げました。3さい〜6さい、親子で楽しむおはなし絵本。 |
内容細目表
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