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資料情報
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貸出可能数
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有効期間開始日
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有効期間終了日
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1
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2025/02/12
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001313995 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食にまつわる55の不都合な真実 ディスカヴァー携書 |
| 書名ヨミ |
ショク ニ マツワル ゴジュウゴ ノ フツゴウ ナ シンジツ |
| 著者名 |
金丸 弘美／[著]
|
| 著者名ヨミ |
カナマル ヒロミ |
| 出版者 |
ディスカヴァー・トゥエンティワン
|
| 出版年月 |
2018.8 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
498.5
|
| 分類記号 |
498.5
|
| ISBN |
4-7993-2353-3 |
| 内容紹介 |
日本人の40代男性は34.6%が肥満、小学生の約5%がアレルギー体質、もし食料輸入が止まったら肉は10日に1食…。知られざる食の不都合な真実を、統計で読み解く。 |
| 著者紹介 |
食総合プロデューサー。食環境ジャーナリスト。総務省地域力創造アドバイザー。新潟経営大学特命教授。明治大学農学部食料環境政策学科兼任講師。 |
| 件名 |
食生活、食品衛生、食糧問題 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)著者紹介 |
ホプキンソン，デボラ
アメリカのマサチューセッツ州ローウェルに三姉妹の長女として生まれ育つ。歴史を題材にした絵本から物語性ゆたかな読み物まで、これまでに５０近くの子ども向けの作品を発表し、高い評価を得ている。日本で紹介された作品に、ゴールデン・カイト賞受賞の『リンゴのたび』（小峰書店）などがある。オレゴン州ポートランド在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
コローン，ラウル
アメリカのニューヨークに生まれ、両親の故郷プエルトリコで育つ。２０歳代でアメリカに渡り、教育関係のテレビ局でキャラクターデザインやアニメの制作にかかわった。イラストレーターとして多くの絵本を発表している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
こだま ともこ
東京都に生まれた。早稲田大学卒業後、出版社に勤務。その後、翻訳家として活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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