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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
ふしこ | 3213051158 | 498/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000194252 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食の目利き検定 食品表示検定認定テキスト 初級 |
| 書名ヨミ |
ショク ノ メキキ ケンテイ |
| 著者名 |
食品表示検定協会/編著
|
| 著者名ヨミ |
ショクヒン ヒョウジ ケンテイ キョウカイ |
| 著者名 |
日本食品管理・情報研究会/監修 |
| 著者名ヨミ |
ニホン ショクヒン カンリ ジョウホウ ケンキュウカイ |
| 出版者 |
ダイヤモンド・フリードマン社
|
| 出版年月 |
2009.8 |
| ページ数 |
195p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-478-09006-0 |
| 内容紹介 |
2010年2月に第1回が実施される「食品表示検定・初級」の認定テキスト。食品表示制度の複雑なルールをわかりやすく紐解くとともに、食に関する基礎知識についても解説する。 |
| 件名 |
食品表示 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本の「戦後70年」とは平和の時代であった。しかし今日「戦後レジームからの脱却」へ歩を進める政権によって、かつてないほど不安で希望の見えない時代が迫りつつある。果たして私たちに「戦後80年」は到来するのだろうか。比較敗戦論、論壇と出版、集団的自衛権と憲法、歴史学による戦前・戦後論、少子化問題、中央銀行の破綻…。日本の知の最前線に立つ講師陣が「戦後とは何か」を論じつつ、この先一〇年、日本が歩むべき道を提言する。朝日新聞社と集英社による連続講座シリーズ「本と新聞の大学」第4期の書籍化である。 |
| (他の紹介)目次 |
第1回 基調講演(一色清×姜尚中) 第2回 比較敗戦論敗戦国の物語について(内田樹) 第3回 本と新聞と大学は生き残れるか(東浩紀) 第4回 集団的自衛権問題とは何だったのか憲法学からの分析(木村草太) 第5回 戦後が戦前に転じるとき顧みて明日を考える(山室信一) 第6回 戦後日本の下半身そして子どもが生まれなくなった(上野千鶴子) 第7回 この国の財政・経済のこれから(河村小百合) 第8回 総括講演(姜尚中×一色清) |
内容細目表
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