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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

MEMORY AND AMERICAN HISTORY NA11 (USA)    

著者名 DAVID THELEN/編
出版者 Indiana University Press
出版年月 1990


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111434833Y253/M/NA112階外資料103A一般洋書一般貸出在庫  

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2010
2010
581.7 581.7
包丁 研磨・研削材

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400130195
書誌種別 図書
書名 中世フランスの食 『料理指南』『ヴィアンディエ』『メナジエ・ド・パリ』    
書名ヨミ チュウセイ フランス ノ ショク 
著者名 森本 英夫/著
著者名ヨミ モリモト ヒデオ
出版者 駿河台出版社
出版年月 2004.3
ページ数 364p
大きさ 27cm
分類記号 383.835
分類記号 383.835
ISBN 4-411-02217-6
内容紹介 「料理指南」「ヴィアンディエ」「メナジエ・ド・パリ」の3つのテクストを読み、中世フランスの食に迫る。補章では、ラブレーの「第四之書パンタグリュエル物語」に見られる食材や食事作法などについて考察する。
件名 食生活-フランス、料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 AI(人口知能)、ブロックチェーンなど、注目のキーワードを網羅しました。ものづくりやサービス業ほか、各業界への影響や企業動向を図解します。IT用語が苦手な方にもわかりやすく「IoTの本質」を説明しました。1項目完結スタイルなので、興味のあるところから読むことができます。
(他の紹介)目次 第1章 IoTが変える世界
第2章 IoTを支える先端技術
第3章 ライフスタイルを変える
第4章 ものづくりビジネス改革
第5章 さまざまな業界への広がり
第6章 重要なビジネス・コンセプト


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